Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este foarte apreciată pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele persane autentice și instrucțiunile ușor de utilizat. Ea se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați, îmbinând arome tradiționale și inovatoare într-o gamă variată de mâncăruri. Cu toate acestea, unii utilizatori au întâmpinat probleme cu ambalajul și cu paginile lipsă, care au diminuat experiența lor generală.
Avantaje:Cartea de bucate are un aspect superb, cu o fotografie color pe toată pagina pentru fiecare rețetă, ceea ce o face atractivă din punct de vedere vizual. Rețetele sunt descrise ca fiind autentice, delicioase și ușor de urmat, cu sfaturi utile incluse. Colecția de mâncăruri persane și din Orientul Mijlociu se adresează unui public variat, inclusiv vegetarienilor și iubitorilor de carne. Ingredientele sunt accesibile, cu opțiuni de comandă online atunci când nu sunt ușor disponibile în magazine.
Dezavantaje:Unele exemplare au sosit cu probleme de ambalare sau pagini lipsă, ducând la frustrare în rândul cititorilor. Câțiva recenzenți au menționat absența anumitor mâncăruri preferate, reflectând dorința de a avea o selecție de rețete mai cuprinzătoare.
(pe baza a 99 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond
Conținutul cărții:
O carte de bucate premiată a îndrăgitei Sabrina Ghayour, Persiana conține peste 100 de rețete savuroase și apetisante care evidențiază cele mai bune din cultura persană
NOU ÎN PAPERBACK O COLECȚIE FABULOASĂ DE REȚETE DE LA UNA DINTRE CELE MAI PUTERNICE VOCI ALE MÂNCĂRII DIN ORIENTUL MIJLOCIU DE ASTĂZI.
CARTE REMARCABILĂ NEW YORK TIMES 2014.
WASHINGTON POST CEA MAI BUNĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2014.
LOS ANGELES TIMES CEA MAI BUNĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2014.
SAVEUR MAGAZINE BEST COOKBOOK RELEASES 2014.
THE OBSERVER FOOD MONTHLY BEST NEW COOKBOOK 2014.
LIBRARY JOURNAL CARTEA DE BUCATE A ANULUI 2014.
BBC GOOD FOOD MAGAZINE CEA MAI BUNĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2014.
REVISTA DELICIOUS CEA MAI BUNĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2014.
THE TELEGRAPH CEA MAI BUNĂ CARTE DE BUCATE DE CITIT ÎN 2014.
THE SPECTATOR CEA MAI BUNĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2014.
O celebrare a mâncării și a aromelor din regiunile din apropierea țărmurilor sudice și estice ale Mării Mediterane, cu peste 100 de rețete pentru mâncăruri moderne și accesibile din Orientul Mijlociu, inclusiv chifteluțe de miel și vișine; Tagine de pui, lămâie conservată și măsline; salată de portocale roșii și radicchio; pâine plată persană; și prăjitură condimentată de morcovi, fistic și nucă de cocos cu cremă de apă de trandafiri.
