Rețete în stil ucrainean: Cartea dvs. de bucate Go-To cu idei de mâncăruri din Europa de Est!

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă o colecție de rețete ucrainene care sunt ușor de urmat, fiind accesibilă pentru bucătari cu diferite niveluri de calificare. Mulți utilizatori au găsit rețetele eficiente și plăcute, iar unii au remarcat o biografie interesantă a autorului.

Rețete ușor de urmat, rezultate excelente la primele încercări, rețete și descrieri bune, atrăgătoare pentru cei interesați de bucătăria est-europeană și o biografie interesantă și plină de umor a autorului.

Imaginile din carte sunt în alb-negru, ceea ce unii cititori au considerat dezamăgitor.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ukrainian Style Recipes: Your Go-To Cookbook of Eastern European Dish Ideas!

Conținutul cărții:

Ți-au plăcut tipurile de alimente pe care le consumă în țările din Europa de Est? V-ați întrebat vreodată cum puteți prepara acasă mâncăruri ucrainene autentice, cu gust deosebit?

După cum vă va arăta această carte de bucate, clima și geografia Ucrainei sunt de mare ajutor în producerea multor tipuri de alimente. Ei au acces rapid la cereale, produse lactate și din carne, legume și fructe, nuci, ouă și uleiuri. De asemenea, ei recoltează pește din Marea Azov și Marea Neagră.

Majoritatea ucrainenilor mănâncă și astăzi mese destul de ieftine, compuse din alimente de bază cu gust fad și mâncăruri tradiționale din țară. Au, de asemenea, opțiuni în materie de fast-food, iar unii dintre cei mai tineri mănâncă mult din acestea. Cu toate acestea, părinții și bunicii încă pregătesc mâncăruri tradiționale precum cârnați, tăiței, terci de ovăz, hrișcă, orez, fulgi de ovăz și pâine.

Unele dintre cele mai des servite mâncăruri ucrainene includ borșul de varză, găluștele de cartofi (varenyky), cartofii prăjiți (Kartoplia Solimkoi), rulourile de varză umplute (holubtsi), umplutura din pâine de porumb (nachynka) și omonimul țării, numit după capitala sa, puiul Kiev (acum scris Kiev și pronunțat "Keev").

De la mâncărurile principale bazate pe pâine și cereale până la deserturile lor dulci, oamenii din țările est-europene au dezvoltat multe abilități care le permit să creeze mâncăruri gustoase și unice. Atunci când veți recrea cu fidelitate mâncărurile ucrainene acasă, vă veți minuna de utilizarea diferitelor ingrediente. Familia ta se va bucura să învețe despre Ucraina din mâncarea lor. Citește mai departe.