Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 14 voturi.
Conținutul cărții:
Manual de construcție a pivnițelor pentru rădăcini
Această carte este pentru dvs. dacă;
Doriți să vă păstrați produsele proaspete cultivate acasă pentru a rezista tot anul. Doriți să vă păstrați alimentele în siguranță într-o situație de criză. Doriți să trăiți în afara rețelei și trebuie să vă păstrați alimentele proaspete. Doriți o metodă non-modernă de păstrare a alimentelor în cazul unui dezastru natural.
Să presupunem că dețineți o grădină sau o livadă de dimensiuni considerabile sau că achiziționați produse proaspete suplimentare de la fermă în sezon pentru a le consuma pe tot parcursul anului. În acest caz, sunteți conștient de cât de mult timp și spațiu necesită depozitarea tuturor acelor legume și fructe gustoase. Deși unele alimente, cum ar fi broccoli și cireșele, trebuie conservate prin punere în conserve, congelare sau deshidratare, mai multe legume și fructe pot fi conservate în mod natural prin depozitarea lor într-un mediu răcoros și întunecos, ferit de rozătoare și alți prădători. Pentru a realiza acest lucru, cea mai bună soluție este să aveți o pivniță pentru rădăcini, având în vedere că majoritatea dintre noi nu deținem un frigider de dimensiuni industriale în care să depozităm lucrurile (și nici nu dorim să plătim factura de electricitate pentru unul).
Pivnița de rădăcini era un element esențial al casei în epoca dinaintea supermarketurilor, deoarece permitea familiei să se hrănească până la obținerea produselor din anul următor. Încă o dată, pivnițele de rădăcini devin importante pentru grădinarul contemporan și pentru oricine se străduiește să fie autosuficient, ca o alternativă ieftină și fără consum de energie pentru depozitarea produselor, pentru a savura gusturile grădinii în toiul iernii și pentru a păstra portaltoii și bulbii pentru următorul sezon de creștere.
Desigur, construirea unei pivnițe pentru rădăcini necesită să aveți suficiente cunoștințe pe această temă pentru a evita să faceți greșeli chiar înainte de a începe, și de aceea a fost scrisă această carte, Root Cellar Construction Handbook; pentru a vă servi drept busolă și hartă pentru amenajarea unei pivnițe pentru rădăcini înfloritoare.
Mai jos sunt prezentate câteva dintre punctele de învățare abordate în această carte;
Avantajele și dezavantajele de a avea o pivniță pentru rădăcini. Tipurile de opțiuni disponibile pentru pivnițele de rădăcini. Sfaturi pentru gestionarea cu succes a unei pivnițe de rădăciniAlimentele pe care le puteți depozita într-o pivniță de rădăcini, modul de preparare și depozitare a acestora și condițiile de depozitare. Cerințe de construcție a pivniței de rădăcini în ceea ce privește temperatura, umiditatea, întunericul, ventilația, dimensiunea etc. Construirea unei pivnițe subterane pentru rădăcini. Construirea de alternative la pivnița de rădăcini, de exemplu, frigider sau congelator scufundat și pivniță de rădăcini cu găleată. Greșeli de evitat în construcția pivnițelor de rădăcini
... și multe altele!
Deci, ce mai așteptați?
Obțineți o copie a acestei cărți chiar acum pentru a începe călătoria dvs. de conservare a rădăcinilor.
