Rum: O istorie globală

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o prezentare cuprinzătoare și captivantă a romului, inclusiv istoria, producția și semnificația sa culturală, împreună cu rețete delicioase. Este plină de ilustrații și prezintă informațiile într-o manieră amuzantă.

⬤ Explorare aprofundată a istoriei și producției de rom
⬤ bine ilustrată
⬤ stil de scriere captivant
⬤ include rețete
⬤ se adresează atât cititorilor ocazionali, cât și pasionaților
⬤ ton umoristic
⬤ oferă o perspectivă asupra impactului cultural al romului.

⬤ Unii cititori o consideră puțin cam scurtă
⬤ poate presupune o familiaritate cu istoria americană și britanică
⬤ unii consideră că trece cu vederea anumite subiecte.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Rum: A Global History

Conținutul cărții:

"Yo ho ho și o sticlă de rom" Favorit al piraților, lichidul de culoarea melasei amintește de mările albastre, de marinarii bătuți de vreme și de orașele portuare pline de barmanițe. Dar plăcerea romului s-a răspândit mult dincolo de ticăloșii din Caraibe - Charles Dickens l-a savurat în punch, Thomas Jefferson l-a amestecat în omlete, regina Victoria l-a sorbit în grogurile marinei, iar regii Kamehameha din Hawaii l-au băut direct.

În Rum, Richard Foss povestește istoria colorată și secretă a unei băuturi spirtoase care nu numai că a contribuit la declanșarea Revoluției Americane, dar a fost folosită chiar și ca monedă de schimb în Australia. Această carte prezintă evoluția de cinci sute de ani a romului, de la un alcool brut preparat pentru sclavi la o băutură savurată de cunoscători. Cartografiind istoria băuturii, Foss arată cum romul și-a lăsat amprenta asupra ritualurilor religioase - rămâne o ofrandă sacramentală printre închinătorii voodoo - și a devenit parte a cântecelor populare și a altor repere culturale.

El include, de asemenea, rețete pentru mâncăruri cu rom dulci și sărate și băuturi obscure, precum și ilustrații cu obiecte memorabile legate de rom, de la începuturile sale până la nebunia tiki din anii 1950. Rapid și bine scris, Rum va încânta orice fan al mojito și mai tais.