Salate asiatice: 72 de rețete inspirate din Vietnam, China, Coreea, Thailanda și India

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele asiatice și vegetariene delicioase, ușor de preparat, care folosesc ingrediente comune. Mulți recenzenți apreciază gama largă de salate inspirate din diverse bucătării asiatice, subliniind prospețimea și caracterul sănătos al preparatelor. Cu toate acestea, unii recenzenți menționează lipsa unui glosar pentru ingredientele necunoscute.

⬤ Rețete ușoare și delicioase
⬤ folosește ingrediente de zi cu zi
⬤ mâncăruri proaspete și sănătoase
⬤ varietate largă de arome din diferite bucătării asiatice
⬤ prezentări atrăgătoare din punct de vedere vizual
⬤ rețete sățioase.

Unele rețete pot necesita ingrediente necunoscute; nu este furnizat un glosar sau o listă alfabetică a ingredientelor.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Asian Salads: 72 Inspired Recipes from Vietnam, China, Korea, Thailand and India

Conținutul cărții:

Salate asiatice vă arată cum să preparați varietatea uimitoare de legume, ierburi și condimente asiatice delicioase pe care le găsiți în supermarketul local, în piața fermierilor și în piața mondială de alimente. Prezintă 72 de rețete care vă vor entuziasma și trezi gustul - și vă vor deschide noi orizonturi alimentare.

Zeci de ierburi aromate precum coriandru, busuioc thailandez și lemongrass sunt combinate cu delicioase legume asiatice proaspete precum varza Napa, kimchi picant, daikon și multe altele.

Aceste rețete sănătoase sunt simple și foarte ușor de preparat - bazate pe mâncăruri clasice găsite în Vietnam, Thailanda, India, China și Coreea. Multe dintre salate au opțiuni de carne sau fructe de mare și sunt perfecte ca garnituri sau ca mese complete și satisfăcătoare dintr-o singură farfurie Instrucțiunile pas cu pas și fotografiile ușoare oferă scurtături și înlocuitori pentru a vă economisi timp.

Rețetele delicioase de salate includ:

⬤  Varza de fasole marinată cu dressing de oțet negru.

⬤ Salată de castraveți cu dressing de iaurt și usturoi.

⬤  Carpaccio coreean de pește alb.

⬤ Salată de porc crocant cu creson.

⬤ Salată de porc, Kimchi și praz.

⬤ Multiple dressinguri de salată și vinaigrete făcute în casă.

Suficient de simple pentru mesele de zi cu zi și suficient de interesante pentru ocazii speciale, nu puteți da greș cu aceste rețete asiatice delicioase.