Sistemul alimentar mondial: Probleme și soluții

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

The Global Food System: Issues and Solutions

Conținutul cărții:

Având în vedere foametea pe scară largă care afectează regiuni din întreaga lume și consumul excesiv și obiceiurile alimentare nesănătoase care distrug altele, mulți încep să se întrebe dacă accesul la alimente este mai puțin o problemă socială de clasă și mai mult o problemă etică care afectează viețile - și mijloacele de trai - ale oamenilor din întreaga lume. Acest text atent oferă o examinare aprofundată a factorilor care contribuie la această preocupare globală, explorând complexitatea cererii și ofertei internaționale de alimente, precum și eforturile de a crea un sistem alimentar global mai echitabil.

Prin intermediul acestui volum inovator, autorul și educatorul Will Schanbacher pune în lumină deficiențele structurii actuale și sugerează modalități de a obține o abordare mai echilibrată. El ia în considerare economia, politica și activismul din spatele și implicat în producția, distribuția și consumul sistemului alimentar global.

Într-un efort de a ilumina multe probleme asociate cu foametea, inegalitatea și nedreptatea din sistemul alimentar, cartea oferă, de asemenea, multe strategii și soluții potențiale pentru a face o lume mai sănătoasă, durabilă și echitabilă. Capitolele conțin atât modele teoretice, cât și practici concrete pentru securitatea alimentară și oferă strategii pentru crearea unui sistem echitabil.