Smith & Daughters: O carte de bucate (That Happens to Be Vegan)

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea de bucate „Smith + Daughters” a primit reacții pozitive pentru rețetele sale vegane inovatoare și delicioase, precum și pentru prezentarea sa uimitoare. În timp ce mulți recenzenți îi apreciază unicitatea și creativitatea, unii își exprimă îngrijorarea cu privire la caracterul sănătos al rețetelor și la utilizarea terminologiei non-vegane care poate fi derutantă pentru unii cititori.

⬤ Rețete vegane inovatoare și unice care nu se găsesc în alte cărți de bucate.
⬤ Design frumos, cu fotografii uimitoare.
⬤ Instrucțiuni bine scrise și ușor de urmat.
⬤ Oferă o privire asupra vieții și restaurantului autorilor.
⬤ Rețetele se adresează atât veganilor, cât și non-veganilor.
⬤ Include o varietate de capitole care acoperă diferite tipuri de mese.
⬤ Producție de înaltă calitate care o face o carte bună de cafea.

⬤ Unele rețete necesită ingrediente tradiționale non-vegane (de exemplu, unt, bulion de pui) care pot fi derutante.
⬤ Multe rețete sunt indulgențe și nu foarte sănătoase.
⬤ O parte semnificativă a rețetelor sunt de inspirație mexicană, ceea ce poate să nu fie pe placul tuturor cititorilor.
⬤ Unii utilizatori consideră că cartea necesită o mulțime de ingrediente diferite, ceea ce o face mai puțin practică pentru utilizarea zilnică.
⬤ Câțiva cititori au considerat că doar jumătate dintre rețete erau de interes pentru ei.

(pe baza a 64 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to Be Vegan)

Conținutul cărții:

O nouă ediție împrospătată a bestsellerului din 2017, Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to Be Vegan) își propune din nou să demonstreze că veganismul nu este un trend trecător. Acum, milioane de oameni din întreaga lume s-au angajat să mănânce mai puțină carne, iar acest ghid esențial pentru inovația bazată pe plante în bucătărie a devenit o biblie revoluționară.

Bazată pe restaurantul de referință din Melbourne cu același nume, această carte de bucate plină de energie oferă 80 de rețete vegane delicioase, cu o notă spaniolă, pe care le puteți recrea acasă, atrăgând deopotrivă consumatorii de carne și vegetarieni. Pe parcursul a șapte capitole, cartea cuprinde farfurii mari, farfurii mici, salate, dulciuri, sosuri și băuturi, cu rețete pentru „chorizo” și cartofi, „chifteluțe” într-un sos de migdale cu șofran, „brânză” de caju cu cipotle, crochete de „ton” și mazăre verde, plus gogoși calde și flan mexican condimentat.

Uitați de ideile preconcepute despre mâncarea vegană! Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan) este cartea emblematică pentru vegetarieni, vegani și pentru toți cei care sunt chiar și puțin curioși cu privire la vegetarieni.