Smith & Deli-Cious: Mâncare din Deli-ul nostru (care se întâmplă să fie vegan)

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, mulți lăudându-i prezentarea frumoasă și rețetele atrăgătoare, în timp ce alții o critică pentru că include ingrediente non-vegane și nu oferă îndrumări clare privind substituțiile. Cartea este considerată excelentă pentru începători, dar este posibil să nu satisfacă bucătarii experimentați care caută opțiuni vegane mai inovatoare.

Mulți consideră cartea atractivă din punct de vedere vizual, cu fotografii frumoase, rețete bine structurate și opțiuni gustoase de mâncare reconfortantă. Este văzută ca o resursă excelentă pentru noii vegani și a primit laude pentru rețetele sale delicioase care pot atrage chiar și non-veganii.

Mai mulți recenzenți își exprimă dezamăgirea din cauza prezenței ingredientelor non-vegane precum carnea și lactatele în rețete, ceea ce duce la confuzie cu privire la statutul vegan al cărții. Criticii menționează, de asemenea, că rețetelor le lipsesc detalii specifice despre substituții, ceea ce o face mai puțin utilă pentru cei care doresc mese strict vegane.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Smith & Deli-Cious: Food from Our Deli (That Happens to Be Vegan)

Conținutul cărții:

Știi că e bun când e mereu coadă în jurul blocului. Smith & Deli este cea mai bună delicatesă vegană din lume, o bijuterie din Melbourne care și-a depășit dimensiunile încă din prima zi.

Din fericire pentru dvs., aceste pagini vă ajută să săriți peste coadă și să mergeți direct la lucrurile bune: macaroane cu brânză, spanakopita, plăcinte cu carne tocată, gogoși și multe altele.

De la creativii care v-au adus inovatoarea Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan), chef Shannon Martinez și partenerul de afaceri, Mo Wyse, sunt mândri să prezinte: Smith & Deli-cious: Food From Our Deli (That Happens to be Vegan) - o perspectivă asupra sutelor de mâncăruri DELIcious pe care Deli le produce în mod regulat, precum și o scurtă privire în comunitatea lor înfloritoare.

Renunțați la noțiunile fade și preconcepute. Aceasta este o mâncare delicioasă. Vegană sau nu.