Smitten Kitchen în fiecare zi: Noi favorite triumfătoare și neîngrijite: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

În general, „Smitten Kitchen Everyday” a fost bine primită de mulți cititori care îi apreciază accesibilitatea, rețetele variate și stilul de scriere relatabil. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că ingredientele sunt oarecum pretențioase sau mai puțin accesibile, ceea ce le-a diminuat plăcerea de a citi cartea.

Cartea de bucate prezintă o mare varietate de rețete accesibile și atrăgătoare, fotografii frumoase și un stil de scriere conversațional care rezonează cu cititorii. Mulți utilizatori au găsit rețetele inspirate și ușor de adaptat pentru familii, în special pentru cele cu restricții alimentare. Accentul pus de carte pe savoarea cu efort minim a primit, de asemenea, mențiuni pozitive.

Unii utilizatori au remarcat că rețetele necesită adesea ingrediente mai puțin comune sau pretențioase, ceea ce le face mai puțin accesibile pentru gătitul de zi cu zi. În plus, câțiva recenzenți au considerat că nu toate rețetele sunt potrivite pentru familiile mari, multe fiind concepute pentru porții mai mici. Au existat, de asemenea, păreri conform cărora cartea de bucate nu a corespuns așteptărilor lor pentru mesele „de zi cu zi”.

(pe baza a 276 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites: A Cookbook

Conținutul cărții:

NEW YORK TIMES BEST SELLER - De la autoarea bestsellerului The Smitten Kitchen Cookbook - această carte de bucate de zi cu zi este "plină de rețete distractive și ușoare... care vă vor face să așteptați cu nerăbdare să ajungeți în bucătărie la sfârșitul unei zile lungi de lucru" ( Bustle ).

O descoperire fericită în bucătărie are capacitatea de a schimba complet cursul zilei tale. Fie că gătim pentru noi înșine, pentru o seară în oraș, pentru o cină de duminică cu prietenii sau pentru familie într-o seară aglomerată din timpul săptămânii, cu toții ne dorim rețete care să fie ușor de realizat și cu rezultate triumfătoare.

Deb Perelman, blogger premiat, crede că gătitul ar trebui să fie o evadare din corvoadă. Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites prezintă peste o sută de rețete imposibil de refuzat - aproape toate noi, plus câteva preferate de pe site-ul ei - care vă vor face să vă doriți să vă opriți din ceea ce faceți chiar acum și să gătiți. Acestea sunt rețete reale pentru oameni reali - oameni cu vieți ocupate care nu doresc să sacrifice gustul sau calitatea pentru a mânca mâncăruri de care sunt cu adevărat încântați.

Veți dori să puneți aceste rețete în fișierele dvs. pentru totdeauna: Sticky Toffee Waffles (budincă sticky toffee pe care o poți mânca la micul dejun), Everything Drop Biscuits with Cream Cheese și Magical Two-Ingredient Oat Brittle (un accident fericit). Există un Kale Caesar cu ouă sparte și crutoane zdrobite, un Mango Apple Ceviche cu semințe de floarea-soarelui și o supă de pui cu tăiței în stilul bunicii care rezolvă totul. Puteți face plăcintă în spirală cu praz, feta și verdețuri, paste crocante cu Bruxelles și trei brânzeturi la cuptor, care au un gust mai bun cu varză de Bruxelles decât fără, salată de friptură Beefsteak Skirt Steak și Bacony Baked Pintos with the Works (adică boluri uriașe de fasole în care vă puteți băga ca în nachos).

Și, desigur, nicio masă nu este completă fără tort (și prăjituri și plăcinte și budinci): Chocolate Peanut Butter Icebox Cake (prăjitura cu gheață care pune capăt tuturor prăjiturilor cu gheață), Pretzel Linzers cu caramel sărat, Strawberry Cloud Cookies, Bake Sale Winning-est Gooey Oat Bars, precum și cel mai bun Party Cake Builder - patru prăjituri de un bol pentru toate ocaziile cu glazuri mix-and-match (bonus: mai puțin timp petrecut spălând vase înseamnă că toată lumea câștigă).

Scrisă cu umorul caracteristic al lui Deb și superb ilustrată cu propriile fotografii, cartea Smitten Kitchen Every Day este plină de ceea ce cu siguranță vor fi noile tale lucruri preferate de gătit.

Căutați cea mai recentă carte de bucate a lui Deb Perelman, Smitten Kitchen Keepers!