The Book of the Farm (Cartea fermei): Detaliind muncile fermierului, ale paznicului de fermă, ale plugarului, ale ciobanului, ale gardului viu, ale lucrătorului agricol, ale lucrătorului de pe câmp și ale pisicului

Titlul original:

The Book of the Farm: Detailing the Labours of the Farmer, Farm-Steward, Ploughman, Shepherd, Hedger, Farm-Labourer, Field-Worker, and Cattl

Conținutul cărții:

Bogată în instrucțiuni și cunoștințe dobândite prin experiență, Cartea fermei rămâne unul dintre cele mai bune ghiduri agricole realizate vreodată.

Secolul al XIX-lea a fost martorul maturizării agriculturii în Europa de Vest, cu metode intensive și o eficiență mai mare ca niciodată. Publicată în anii 1840 și revizuită succesiv în deceniile următoare, această carte este o sinteză a ingeniozității agriculturii pe scară largă.

Producerea unor recolte din ce în ce mai mari necesita îndemânare - nicio fermă nu mai putea fi întreținută prin metode rudimentare predate cu ajutorul exemplului - agricultura devenise o disciplină sofisticată, profesională, bazată pe știință și mașini. Destinată să informeze viitorii studenți la agricultură, această lucrare nu ascunde dificultatea și inteligența necesare fermierului modern. Peste 100 de ilustrații descriu uneltele necesare, de la sape și pluguri până la motoarele cu aburi cu tracțiune care au fost precursorii tractorului modern.

Peste 80 de grafice detaliază tot felul de înregistrări: greutatea animalelor și a culturilor, prețurile acestora pe piață, nivelurile de minerale prezente în sol și îngrășăminte, costurile utilajelor și operațiunile zilnice. Per total, Cartea fermei este atât o istorie agricolă superbă, cât și un ghid, plin de informații și tehnici utile chiar și în zilele noastre.