The Cycling Chef: Rețete pentru performanță și plăcere

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în general bine primită pentru rețetele sale delicioase, ușor de preparat, concepute pentru cicliști și pentru cei interesați de alimentația sănătoasă. Cartea oferă sfaturi nutriționale valoroase și este potrivită atât pentru cicliști, cât și pentru pasionații de fitness. Cu toate acestea, cartea a fost criticată pentru că nu este practică pentru bucătarii obișnuiți și pentru că se concentrează pe ingrediente și rețete care ar putea să nu fie relevante în afara Regatului Unit.

Cartea conține rețete gustoase, sănătoase și ușoare, inspirate din alimentația bicicliștilor. Cartea este informativă, încurajând gătitul, și se adresează unui public larg, nu doar cicliștilor. Mulți utilizatori apreciază instrucțiunile clare și accesibilitatea ingredientelor, împreună cu informațiile nutriționale utile.

Unii utilizatori consideră cartea nepractică pentru cicliștii obișnuiți sau pentru cei care nu sunt bucătari experți. Criticile menționează, de asemenea, că rețetele sunt destinate publicului din Marea Britanie și nu sunt la fel de relevante pentru cei din alte regiuni, cum ar fi America. Există rapoarte cu privire la probleme de calitate legate de legarea cărții.

(pe baza a 56 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cycling Chef: Recipes for Performance and Pleasure

Conținutul cărții:

Alan Murchison, bucătar cu stele Michelin, atlet campion mondial și nutriționist sportiv de top, prezintă peste 75 de mese delicioase, ușor de preparat și echilibrate din punct de vedere nutrițional, pentru a ajuta cicliștii de toate nivelurile să își atingă obiectivele de performanță în ciclism.

O dietă optimizată, indiferent de potențialul dumneavoastră, vă va ajuta să vă atingeți plafonul personal de performanță sau nivelul de ciclism.

Bazându-se pe expertiza în bucătărie a autorului, care deține o stea Michelin, The Cycling Chef conține peste 75 de rețete apetisante - inclusiv mic dejunuri, salate, mese principale, deserturi și gustări, precum și mâncăruri vegetariene și vegane - fiecare concepută cu gândul la cicliștii ocupați. Toate pot fi pregătite și gătite în mai puțin de 30 de minute și sunt realizate din ingrediente disponibile într-un supermarket local.

Peste 25 de ani de experiență de gătit în restaurante cu stele Michelin, în combinație cu cunoașterea directă a sportului de elită din perspectiva unui competitor și experiența de lucru cu unii dintre cei mai buni sportivi din lume, i-au oferit lui Alan Murchison o perspectivă asupra nevoilor nutriționale unice ale cicliștilor.