The Food I Love: O nouă ediție

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Food I Love: A New Edition

Conținutul cărții:

Optsprezece ani și nenumărate tiraje de când Neil Perry și-a publicat pentru prima dată filozofia despre gătit, The Food I Love a trecut testul timpului, fiind una dintre cele mai invocate și venerate „biblii” alimentare, atât de către bucătarii profesioniști, cât și de către bucătarii casnici.

Aceasta este mai mult decât o simplă carte de rețete - este concepută pentru ca cititorul să gătească cu ea, să învețe din ea și să se delecteze cu ea o viață întreagă. Neil oferă metode, abilități și înțelepciuni care se inspiră din mâncarea mediteraneană și care au trecut testul timpului, acum revizuite și împrospătate pentru o nouă generație de cititori.

Cuprinde sfaturi directe despre orice, de la mânuirea cuțitului de bucătar până la legarea puiului și filetarea peștelui, împreună cu 200 de rețete delicioase pentru orice ocazie și nivel de îndemânare - de la mic dejunuri ușoare și sandvișuri, la o gamă largă de rețete cu fructe de mare, carne și legume și o mulțime de deserturi atemporale. Aceasta este cea mai bună bucătărie de casă: simplă, de sezon și absolut delicioasă.