Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 16 voturi.
Titlul original:
The Forme Of Cury: A Roll Of Ancient English Cookery, Compiled, About A.d. 1390, By The Master-cooks Of King Richard Ii, Presented Afterw
Conținutul cărții:
The Forme of Cury este o privire fascinantă asupra culturii culinare din Anglia medievală. Compilată de maeștrii bucătari ai regelui Richard al II-lea la sfârșitul secolului al XIV-lea, este una dintre cele mai vechi cărți de bucate care au supraviețuit în limba engleză. Această ediție, oferită reginei Elisabeta de Edward Lord Stafford, este o piesă importantă de istorie culinară și include rețete pentru o mare varietate de feluri de mâncare, de la marsuin și fazan la blancmange și cremă de ouă.
Această lucrare a fost selectată de cercetători ca fiind importantă din punct de vedere cultural și face parte din baza de cunoștințe a civilizației așa cum o cunoaștem noi.
Această lucrare se află în "domeniul public în Statele Unite ale Americii și, posibil, în alte națiuni. În Statele Unite, puteți copia și distribui liber această lucrare, deoarece nicio entitate (persoană fizică sau juridică) nu deține drepturi de autor asupra corpului lucrării.
Cercetătorii consideră, și noi suntem de acord, că această lucrare este suficient de importantă pentru a fi păstrată, reprodusă și pusă la dispoziția publicului larg. Apreciem sprijinul dumneavoastră în procesul de conservare și vă mulțumim că sunteți o parte importantă a menținerii în viață și a relevanței acestor cunoștințe.
