Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile evidențiază „The Forme of Cury” ca fiind o explorare captivantă a bucătăriei engleze vechi, oferind o perspectivă asupra rețetelor și limbajului secolului al XIV-lea. În timp ce mulți se bucură citind cu voce tare textul istoric și îi apreciază valoarea de arhivă, alții se luptă cu limbajul arhaic și cu dificultatea de a găsi ingrediente. Cartea este considerată atât un artefact fascinant, cât și o provocare pentru bucătarii moderni.
Avantaje:⬤ Oferă o experiență distractivă și captivantă pentru cei interesați de bucătăria istorică.
⬤ Oferă o perspectivă unică asupra vieții medievale și a practicilor culinare.
⬤ Limbajul, deși dificil, devine mai ușor de înțeles cu timpul.
⬤ Rețetele sunt simple și unele pot fi modernizate.
⬤ Interes puternic pentru arhive și mediul academic.
Dezavantaje:⬤ Limbajul arhaic poate fi foarte greu de înțeles.
⬤ Unele rețete pot părea fade sau învechite.
⬤ O parte semnificativă a cărții poate lipsi, ceea ce ar putea afecta experiența de lectură.
⬤ Dificultate în procurarea anumitor ingrediente.
⬤ Poate să nu fie pe placul celor care nu sunt interesați în prealabil de bucătăria istorică sau culturală.
(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Forme of Cury: A Roll of Ancient English Cookery Compiled, about A.D. 1390
Conținutul cărții:
Această lucrare a fost selectată de cercetători ca fiind importantă din punct de vedere cultural și face parte din baza de cunoștințe a civilizației așa cum o știm.
Această lucrare se află în „domeniul public în Statele Unite ale Americii și, posibil, în alte țări. În Statele Unite, puteți copia și distribui liber această lucrare, deoarece nicio entitate (persoană fizică sau juridică) nu deține drepturi de autor asupra corpului lucrării.
Cercetătorii consideră, iar noi suntem de acord, că această lucrare este suficient de importantă pentru a fi păstrată, reprodusă și pusă la dispoziția publicului larg. Apreciem sprijinul dumneavoastră pentru procesul de conservare și vă mulțumim pentru că sunteți o parte importantă a menținerii în viață și a relevanței acestor cunoștințe.
