The Guilt-Free Kitchen: Rețete indulgențe fără grâu, lactate sau zahăr rafinat

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Guilt-Free Kitchen: Indulgent Recipes Without Wheat, Dairy or Refined Sugar

Conținutul cărții:

Rețete delicioase care oferă modalități ușoare de a schimba ingredientele nesănătoase cu alternative hrănitoare, fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul și plăcerea. Această carte de bucate nu se referă la negare, abordarea sa de a găti și mânca schimbă pur și simplu ingrediente precum zahărul rafinat, grâul și lactatele cu alternative naturale și mai sănătoase, care obțin același răsfăț fără impactul negativ asupra sănătății și conotațiile asociate cu anumite ingrediente.

Aceste înlocuiri ușoare fac ca alimentația sănătoasă să fie atât simplă, cât și delicioasă. Rețetele variază de la farfurii simple de împărțit "Foods from Afar", cum ar fi Massaman Curry, și rulouri de sushi cu macrou afumat.

Există mâncăruri "Ușoare și proaspete", cum ar fi Pizza cu polenta, precum și rețete "Comfort Food", inclusiv Risotto cu ciuperci sălbatice și praz și Lasagna. Cu idei pentru orice, de la brunch, cum ar fi New York Avocado Toast, până la "Sweet Treats", cum ar fi Cheesecake cu cireșe dulci, Jordan și Jessica Bourke își combină expertiza de bucătar și terapeut nutriționist pentru a dovedi că poți avea și prăjitura și să o mănânci.