The Happy Cook: 125 de rețete pentru a mânca în fiecare zi ca în weekend

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Daphne Oz a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive, subliniindu-i fotografiile frumoase, rețetele ușor de urmat și mesele sănătoase, orientate spre familie. Utilizatorii apreciază varietatea de rețete pentru copii și povestea captivantă. Cu toate acestea, unii recenzenți observă provocări legate de disponibilitatea ingredientelor și de anumite preferințe în materie de rețete, cum ar fi prevalența lintei și a alternativelor mai sănătoase la ingredientele tradiționale.

Fotografii frumoase, rețete ușor de urmat, mâncăruri prietenoase pentru copii, mese sănătoase și nutritive, narațiune și poveste captivantă, varietate de rețete interesante și unice, bune atât pentru bucătarii cu experiență, cât și pentru cei începători.

Unele ingrediente pot fi greu de găsit în anumite regiuni, utilizarea frecventă a lintei pe care unii nu o preferă, unele rețete pot necesita ingrediente scumpe sau numeroase.

(pe baza a 119 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Happy Cook: 125 Recipes for Eating Every Day Like It's the Weekend

Conținutul cărții:

Autorul bestsellerului și coprezentatorul premiat cu Emmy al emisiunii The Chew de pe ABC înlătură intimidarea de a găti și vă arată cum să savurați viața pe deplin în fiecare zi, cu această carte de bucate superbă, care conține peste 125 de rețete ușoare, sănătoase și delicioase, care economisesc timpul.

Pentru mulți oameni, în special pentru cei care nu se simt în largul lor în bucătărie, ideea de a găti o masă făcută în casă poate fi terifiantă, neinspirată sau poate părea o corvoadă. În Bucătarul fericit, Daphne Oz face gătitul distractiv și relaxant și arată oricui - începător sau expert experimentat - cum să sărbătorească fiecare zi cu mâncăruri delicioase care sunt la fel de ușor de creat pe cât sunt de savurate.

Ca și cum ai găti cu un prieten bun și un pahar de vin, Bucătarul fericit este plin de sfaturi prietenoase, sfaturi de specialitate, idei inspirate și, cel mai bun dintre toate, 125 de rețete simple, dar fabuloase, toate folosind doar o mână de ingrediente, care vor transforma cel mai nervos sau reticent novice într-un bucătar de casă fericit și încrezător.

Iată rețete pentru întreaga zi și întreaga săptămână, de la cinele de sâmbătă la resturile rapide și ușoare din timpul săptămânii. Cu Bucătarul fericit, a mânca bine este o floare la ureche cu delicii precum:

⬤  Mic dejun - Granola crocantă cu miere și chimen, batoane de ciocolată și migdale pentru micul dejun și clătite cu nucă de cocos și mango.

⬤ Dejun--Salată de varză kale și prune cu vinaigrette Miso, supă caldă de mazăre de primăvară, Banh Mi de creveți cu usturoi și lămâie și Philly Cheesesteak Quesadillas.

⬤ Cină--Pui prăjit cu sare de trufe, linte și dovleac, tăiței Soba cu caju și șaloți prăjiți, biban de mare prăjit cu citrice și cotlet de miel glazurat cu caise și rozmarin.

⬤ Desert-- Tort de morcovi „Outlaw” cu cremă de unt cu zahăr brun, negrese mai bune, suc de mere acru și „înghețată” de banane cu nuci.

Bucătarul fericit se referă la aplicarea în viața reală - și la succesul în viața reală. Sărbătoriți fiecare ocazie și fiecare masă cu mâncare apetisantă, vibrantă, ușoară. Nu este vorba despre perfecțiune, așa cum Daphne arată clar. Este vorba despre încrederea de a intra în bucătărie, de a te distra și de a deveni un bucătar fericit!