The Nutrient-Dense Kitchen: 125 Rețete Paleo Autoimune pentru vindecare profundă și sănătate vibrantă

Recenzii ale cititorilor

Recenzile pentru această carte de bucate evidențiază eficiența sa în furnizarea de rețete delicioase, dense din punct de vedere nutritiv, adaptate special pentru cei care urmează dieta Autoimmune Protocol (AIP). Cartea este lăudată pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele ușor de urmat și o multitudine de informații care sprijină cititorii în înțelegerea densității nutrienților și planificarea meselor. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat că indexul cărții este inadecvat, făcând dificilă găsirea rapidă a rețetelor specifice.

⬤ Atractivă din punct de vedere vizual, cu fotografii frumoase pentru fiecare rețetă
⬤ rețete ușor de citit, care sunt în mare parte necomplicate
⬤ include resurse extinse, cum ar fi planuri de masă și tabele cu surse de nutrienți
⬤ feedback-ul din partea utilizatorilor subliniază faptul că rețetele sunt delicioase, aromate și potrivite pentru cei cu restricții alimentare
⬤ utilă atât pentru începători, cât și pentru practicanții AIP experimentați.

Indexul este prost organizat, ceea ce face dificilă localizarea rapidă a unor rețete specifice; unii utilizatori cu sensibilități alimentare specifice au găsit anumite rețete dificil de adaptat.

(pe baza a 127 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Nutrient-Dense Kitchen: 125 Autoimmune Paleo Recipes for Deep Healing and Vibrant Health

Conținutul cărții:

A mânca atât pentru densitatea nutritivă, cât și pentru Protocolul Autoimun nu a fost niciodată atât de ușor datorită Bucătăriei cu densitate nutritivă!

S-ar putea să fiți surprinși să descoperiți exact cât de dificil este să atingeți suficiența nutritivă consumând o dietă modernă. În timp ce sistemul nostru alimentar este inundat cu alimente bogate în energie, aceste produse servesc doar pentru a ne umple și nu oferă aproape nimic în materie de hrană adevărată. O cantitate adecvată de nutrienți - vitamine, minerale, fitonutrienți, acizi grași și fibre, pentru a numi doar câteva - sunt necesare organismului pentru a îndeplini nenumărate funcții și pentru a asigura structura esențială. Densitatea nutrienților din alimentație influențează atât rezultatul bolilor cronice, cât și prevenirea bolilor viitoare.

În The Nutrient-Dense Kitchen, Mickey vă învață tot ce trebuie să știți despre cum să mâncați ca un nutrivore. Veți începe cu un tur cuprinzător al nutrienților esențiali atât pentru o sănătate optimă, cât și pentru o vindecare profundă, cu grafice practice care vă ajută să identificați alimentele care îi conțin în cantități diferite. Veți obține, de asemenea, o prezentare generală a detaliilor Protocolului Autoimun, câteva idei creative pentru procurarea la prețuri accesibile a ingredientelor de cea mai înaltă calitate și cele mai dense în nutrienți și sfaturi pentru amenajarea bucătăriei dvs. pentru a găti alimente integrale.

Piesa centrală a Bucătăriei nutritiv-dense este colecția impresionantă de rețete savuroase și accesibile a lui Mickey, care respectă faza cea mai strictă a Protocolului autoimun - fără cereale, leguminoase, ouă, lactate, nuci, semințe sau nuci. Dacă aveți restricții alimentare suplimentare, un grafic la îndemână vă ajută să localizați rețetele care sunt low-FODMAP, fără nucă de cocos sau low-carb/ketogenic. Dacă sunteți presat de timp, același grafic vă va ajuta să identificați rețetele care se prepară în 45 de minute sau mai puțin, care pot fi făcute în Instant Pot® sau care utilizează un singur vas de gătit pentru o curățare ușoară.

În plus față de rețete, veți găsi cinci seturi de planuri de masă și liste de cumpărături pentru a începe rapid demersul dvs. de a mânca pentru densitatea nutrienților. Planurile de mese sezoniere se concentrează pe ingredientele care se află la apogeul maturității și disponibilității lor în sezoanele de primăvară sau toamnă, în timp ce planul de mese bugetare încorporează rețete accesibile. Pentru cei care sunt interesați de o vindecare profundă, planul de masă nutrivore include numai rețete care se află în partea superioară a spectrului densității nutrienților. În cele din urmă, pentru cei care pornesc în această călătorie în cuplu, planul de masă pentru două persoane prevede porții mai mari, necesitând în același timp o singură sesiune de gătit pe zi.

Dacă sunteți în căutarea unei resurse practice, abordabile pentru Protocolul Autoimun care pune densitatea nutrienților în centrul atenției, nu căutați mai departe de Bucătăria Nutrient-Dense. Rețetele și îndrumările lui Mickey vă ajută să vă pregătiți pentru succes fără a sacrifica timpul sau gustul!