The Sprouted Kitchen: O abordare mai gustoasă a alimentelor integrale

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte lăudată pentru fotografiile sale frumoase, instrucțiunile clare și stilul de scriere captivant. Mulți recenzenți au găsit rețetele delicioase și accesibile, potrivite atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori au subliniat că anumite rețete pot necesita ingrediente speciale și pot fi prea complexe pentru începători. Există, de asemenea, preocupări cu privire la titlul cărții de bucate care nu se aliniază cu conținutul său, în special lipsa de concentrare asupra alimentelor germinate.

⬤ Fotografii frumoase
⬤ Rețete accesibile și ușor de utilizat
⬤ Stil de scriere captivant
⬤ Varietate de opțiuni sănătoase, pe bază de plante
⬤ Oferă sugestii de substituție
⬤ Ideală atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați
⬤ Primire pozitivă a aromelor rețetelor.

⬤ Unele rețete pot necesita ingrediente speciale
⬤ Câteva rețete descrise ca fiind prea pretențioase
⬤ Titlul îi poate induce în eroare pe cei care caută rețete cu germeni adevărați
⬤ Rezultate inconsistente raportate de unii utilizatori
⬤ Lipsesc informațiile calorice și nutriționale.

(pe baza a 160 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Sprouted Kitchen: A Tastier Take on Whole Foods

Conținutul cărții:

Bloggerul culinar Sara Forte de la Sprouted Kitchen prezintă 100 de rețete tentante care profită de produsele proaspete, cerealele integrale, proteinele slabe și îndulcitorii naturali - cu arome vii și simplitate de sezon în prim plan. Sara Forte este o pasionată de mâncare și de wellness, pasionată de legume, care adoră să împartă o masă sănătoasă cu prietenii și familia.

The Sprouted Kitchen conține 100 dintre cele mai apetisante rețete ale sale. Bogat ilustrată de soțul ei fotograf, Hugh Forte, această carte luminoasă și plină de viață celebrează frumusețea simplă a alimentelor de sezon cu rețete originale - plus câteva rețete preferate de pe popularul ei blog alimentar Sprouted Kitchen pentru o bună măsură.

Colecția cuprinde gustări savuroase pe drum, cum ar fi batoanele proteice Granola, opțiuni de brunch fără gluten, cum ar fi prăjiturile din făină de porumb cu compot de cireșe, mâncăruri pentru petreceri, cum ar fi scoicile prăjite pe quinoa neagră cu Gastrique de rodie, mâncăruri vegetariene „cărnoase”, cum ar fi Poblanos umplute cu boabe de bere și Cotija, și bunătăți dulci, cum ar fi cupcakes cu cacao și alune. De la micul dejun la cină, de la gustare la happy hour, The Sprouted Kitchen vă va ajuta să strecurați un pic de răsfăț delicios printre legume.