The Virginia Housewife

Recenzii ale cititorilor

Recenzile despre „The Virginia Housewife” de Mary Rudolph o evidențiază ca fiind o carte de bucate istorică semnificativă care oferă o perspectivă asupra vieții domestice a femeilor la mijlocul anilor 1800. În timp ce mulți cititori apreciază caracterul său informativ și autenticitatea rețetelor, unii consideră limbajul și formatul dificile în comparație cu cărțile de bucate moderne.

⬤ Informativ despre viața domestică și despre bucătăria istorică
⬤ recomandat de experți culinari
⬤ oferă o perspectivă unică asupra vieții femeilor pioniere
⬤ conține rețete vechi
⬤ captivant de citit
⬤ reproducere accesibilă disponibilă
⬤ apreciat pentru semnificația sa istorică.

⬤ Limbajul și structura sunt dificile în comparație cu cărțile de bucate moderne
⬤ unii cititori și-au dorit o copertă originală
⬤ nu este cartea de bucate veche preferată de toată lumea
⬤ unele rețete pot necesita ingrediente sau metode specifice care nu sunt utilizate în mod obișnuit astăzi.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Mary Randolph (1762- 1828) a scris The Virginia House-Wife (1824), una dintre cele mai influente cărți de gospodărie și de bucate ale secolului al XIX-lea.

Randolph a încercat să îmbunătățească viața femeilor prin limitarea timpului pe care acestea trebuiau să îl petreacă în bucătăria lor. Ea le-a oferit cititoarelor sale multe ingrediente ieftine care puteau fi folosite pentru a realiza mese impresionante.

Ea a popularizat peste 40 de legume și a introdus mai multe mâncăruri străine. Ea a fost prima persoană înregistrată care a fost înmormântată în ceea ce a devenit Cimitirul Național Arlington.