The Vital Vegan: Mai mult de 100 de rețete vibrante pe bază de plante pentru energizare și hrănire

Recenzii ale cititorilor

Cartea este comercializată ca o carte de bucate vegană, dar conține mai multe rețete cu produse animale, ceea ce duce la dezamăgirea cititorilor care caută opțiuni vegane adevărate.

Unii cititori apreciază ambalajul și prezentarea cărții. Aceasta conține o varietate de rețete, care ar putea fi atractive pentru cei care sunt deschiși la produsele de origine animală.

Cartea include ouă, miere și produse lactate, ceea ce o face nepotrivită pentru cei care caută rețete vegane. Mulți recenzenți se simt induși în eroare de titlu și susțin că ar trebui să fie etichetată mai degrabă ca o carte de bucate bazată pe plante.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Vital Vegan: More Than 100 Vibrant Plant-Based Recipes to Energize and Nourish

Conținutul cărții:

Leah Vanderveldt, expertă în nutriție și alimentație naturală, pune bucuria în gătitul pe bază de plante cu peste 100 de rețete ușoare și inventive care redefinesc limitele alimentației hrănitoare. Cu experiență în calitate de editor pentru site-ul de sănătate și wellness MindBodyGreen, Leah oferă o nouă perspectivă asupra mâncării preparatelor pe bază de plante pentru sănătate și bunăstare.

Aceasta este o mâncare reconfortantă fără rușine - boluri mari și consistente, pline de bunătăți și bogate în arome. Filozofia ei este de a obține maximum de plăcere din alimente prin utilizarea condimentelor și a tehnicilor de gătit în peste 100 de rețete simple care oferă răsfăț și echilibru în același timp. Accesibilitatea și accesibilitatea sunt, de asemenea, cheia, iar aceste mâncăruri gustoase, reconfortante și copioase sunt concepute pentru a aduce entuziasm palatului.

Așteptați-vă la multă culoare, textură și aromă, cu combinații de condimente și prospețime, cremoase și crocante, umami, dulci și acre. Încercați terciul de hrișcă condimentat, bolul cu unt de arahide și banane cu nucă de cocos prăjită și semințe, Dahl de linte roșie, bolul de legume prăjite de iarnă cu dressing balsamic cu miere, tacos vegetarieni cu salată de cinci semințe, paella vegetală, fursecuri cu unt de arahide și scoarță de ciocolată cu cireșe uscate și fulgi de migdale.

Mâncarea reconfortantă bazată pe plante încorporează o abundență de alimente vegetale în mese care hrănesc corpul și sufletul. Nu este grea sau prea bogată, poate fi ușoară și sănătoasă, fiind în același timp hrănitoare și gustoasă.