Prelucrarea petrolului - Oil Processing
Oferă îndrumări privind selectarea echipamentelor adecvate pentru întreprinderile mici, cu studii de caz și informații tehnice...
Femeile și ciclul alimentar: Studii de caz și profiluri tehnologice - Women and the Food Cycle: Case...
Această colecție de articole include studii de caz...
Prelucrarea produselor lactate - Dairy Processing
Această carte prezintă metodele tradiționale de prelucrare a laptelui pentru a produce brânză, unt, iaurt și...
Uscarea - Drying
Această carte este o introducere în principiile de uscare și oferă o indicație a gamei de tehnologii disponibile, împreună cu studii de caz care examinează...
