Vă rog la masă: Cartea de bucate rusească

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte apreciată pentru rețetele sale autentice și diverse din bucătăria rusă și din bucătăria ex-sovietică. Criticii subliniază varietatea extinsă, calitatea și savoarea mâncărurilor, alături de anecdote culturale interesante. Cu toate acestea, unii recenzenți își exprimă îngrijorarea cu privire la organizarea, complexitatea rețetelor și lipsa fotografiilor, precum și unele omisiuni legate de mâncărurile tradiționale rusești.

⬤ Rețete autentice și savuroase dintr-o gamă largă de bucătării.
⬤ Rețete ușor de urmat, ușor de utilizat.
⬤ Varietate extinsă care acoperă multe regiuni, inclusiv mâncăruri mai puțin cunoscute.
⬤ Anecdote culturale interesante și context istoric incluse.
⬤ Ideal pentru cei interesați de bucătăria rusească autentică.

⬤ Lipsa fotografiilor poate descuraja unii cititori.
⬤ Organizarea poate fi haotică și face dificilă găsirea rețetelor specifice.
⬤ Unele rețete sunt considerate prea complexe și consumatoare de timp, nefiind potrivite pentru începători.
⬤ Lipsesc unele rețete tradiționale rusești, cauzând dezamăgire pentru unii cititori.
⬤ Rapoarte de erori de tipărire cu pagini lipsă.

(pe baza a 122 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Please to the Table: The Russian Cookbook

Conținutul cărții:

De la mâncărurile robuste din statele baltice la pilafurile delicat parfumate din Azerbaidjan, de la borș și stroganoff de vită la cerealele și iaurturile din Georgia, Anya von Bremzen și John Welchman îi poartă pe occidentali într-un tur spectaculos al bucătăriilor numeroase și variate din cele cincisprezece foste republici sovietice.