Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă o explorare bine scrisă și informativă a vinurilor portugheze și a contextului lor istoric. Deși este cuprinzătoare în multe domenii, este lipsită de profunzime în ceea ce privește acoperirea vinurilor emblematice, precum Porto și Madeira, și suferă de o lipsă de elemente vizuale. În general, acesta servește ca o resursă bună pentru înțelegerea vinurilor portugheze, deși se observă anumite lacune și probleme de prezentare.
Avantaje:Bine scrisă și interesantă, oferă un context istoric bun pentru vinurile portugheze, o prezentare cuprinzătoare a viilor, regiunilor și soiurilor de struguri, bine documentată.
Dezavantaje:Nu acoperă Portul și Madeira cu suficientă profunzime, conține unele informații duplicate din alte lucrări ale autorului, nu are fotografii și ilustrații, ceea ce o face mai puțin atractivă vizual.
(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The wines of Portugal
Conținutul cărții:
Richard Mayson a vizitat pentru prima dată Portugalia când era copil, în urmă cu aproape cincizeci de ani. S-a îndrăgostit imediat de această țară, locuind acolo și revizitând-o de multe ori în următoarea jumătate de secol. În acești ani, Portugalia s-a schimbat foarte mult, la fel și vinurile sale. Cooperativele și comercianții de vinuri din anii '70 produceau vinuri patriotice portugheze, amestecate, cu puțin simț al locului. D o, Bairrada și Vinho Verde existau toate ca regiuni demarcate, dar nu își realizau potențialul. Alentejo nu era recunoscută ca regiune, iar vinurile Douro nefortificate erau doar o curiozitate. Sfârșitul regimului Salazar, tulburările politice care au urmat în anii 1970 și aderarea țării la UE în 1986 au deschis o nouă eră pentru vin, cu o proliferare a noilor regiuni și a micilor producători de vinuri care cultivă struguri și produc vinuri expresive pentru numeroasele teritorii recunoscute ale Portugaliei.
Vinurile din Portugalia începe prin detalierea istoriei vinului portughez, menționând în special modul în care relația de lungă durată cu Marea Britanie a contribuit la crearea unei piețe pentru vin. Strugurii, inclusiv numeroasele soiuri indigene ale țării, sunt analizați din punctul de vedere al performanței lor în diferitele teritorii ale Portugaliei. Mayson prezintă apoi regiunile în patru mari categorii: vinurile de pe litoralul Atlanticului, vinurile de munte, vinurile de câmpie din sud și vinurile insulare din Madeira și Azore. Un capitol despre vinul ros examinează modul în care mărci precum Mateus au dat startul industriei vinului postbelice, în timp ce un altul analizează vinul spumant, pentru care majoritatea DOC includ o dispoziție și care a cunoscut recent o revigorare a interesului. Profilurile producătorilor îi prezintă pe cei mai importanți cultivatori portughezi, de la cei importanți din punct de vedere istoric la factorii de schimbare și la noii veniți interesanți.
Acest studiu amănunțit realizat de un expert recunoscut în domeniul vinului portughez este o completare esențială a bibliotecii oricărui pasionat de vin.
