Will It Skillet?: 53 de rețete irezistibile și neașteptate de făcut într-o tigaie din fontă

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Will It Skillet?” oferă o varietate de rețete creative și delicioase special concepute pentru a fi utilizate cu tigaie din fontă. În timp ce mulți cititori laudă ideile sale inovatoare și atractivitatea vizuală, unii își exprimă dezamăgirea cu privire la anumite rețete care necesită utilizarea cuptorului și la organizarea listelor de ingrediente.

Rețete creative și delicioase, ideale pentru tigăile din fontă, atractivă vizual cu imagini bune, oferă o experiență de lectură distractivă, oferă idei și tehnici noi și include o secțiune utilă despre îngrijirea fontei.

⬤ Unele rețete necesită utilizarea cuptorului, ceea ce s-ar putea să nu se potrivească bucătarilor de aragaz
⬤ listele de ingrediente nu sunt organizate în ordinea utilizării, provocând confuzie
⬤ unii utilizatori așteptau mai mult de la carte.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Will It Skillet?: 53 Irresistible and Unexpected Recipes to Make in a Cast-Iron Skillet

Conținutul cărții:

Descoperiți o nouă lume a gătitului din fontă. De la Dan Shumski, care și-a aplicat ultima dată sensibilitatea sa culinară ieșită din comun la Will It Waffle?, iată 53 de rețete surprinzătoare, delicioase și ingenioase pentru tigaia din fontă.

Savurați simplitatea pâinii prăjite cu ulei de măsline și roșii, deoarece nu puteți obține acea crustă perfectă prăjită cu ulei într-un prăjitor de pâine. Pentru tortillas de porumb făcute în casă, nu este nevoie de niciun echipament special - folosiți tigaia pentru a le aplatiza și găti. (Apoi serviți tortillas cu Carnitas Single-Skillet sau Salsa de roșii carbonizate - sau faceți Chilaquiles. ) Duceți popcornul la un alt nivel cu unt clarificat. Bucurați-vă de un Dip cu spanac și feta care rămâne cald de la căldura reziduală a tigăii. Plus paste care se prepară într-o singură tigaie - nu este necesară fierberea separată; legume prăjite perfect carbonizate; pâini și pizza frumoase; și deserturi delicioase, de la un fursec uriaș cu ciocolată la sofisticatul Layered Crepe Torte with Dark Chocolate and Raspberry Jam.

Include informații detaliate despre cum să cumpărați, să condimentați și să îngrijiți tigaia din fontă - și să o transformați într-un cal de povară antiaderent în bucătărie.