Women on Food: Charlotte Druckman și 115 scriitoare, bucătărese, critice, vedete de televiziune și mâncătoare

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o colecție de eseuri, interviuri și perspective asupra rolului femeilor în industria alimentară, unii recenzenți lăudându-i valoarea educațională și narațiunile interesante, în timp ce alții îi critică lipsa de diversitate și plictiseala generală.

Conținut educațional despre femeile din industria alimentară, eseuri și interviuri interesante, apreciat în special de cititorii care au apreciat perspectivele asupra scriitorilor și bucătarilor mai puțin cunoscuți, opțiune excelentă pentru cadouri.

Lipsește diversitatea, unele conținuturi sunt considerate plictisitoare și divagante, termenul „femeie bucătar” este considerat obositor de unii și există critici cu privire la nivelul general de implicare al materialului.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters

Conținutul cărții:

"Women on Food" reunește vocile feminine radicale și divergente din industria alimentară în această colecție urgentă, emoționantă și adesea plină de umor de eseuri, interviuri, chestionare, ilustrații, citate și ephemera.

Editată de Charlotte Druckman și cuprinzând jurnaliști și gânditori apreciați din domeniul alimentar, inclusiv Soleil Ho, Nigella Lawson, Diana Henry, Carla Hall, Samin Nosrat, Rachael Ray și mulți alții, această compilație luminează femeile notabile și variate care alcătuiesc lumea alimentară. Explorând probleme de la mișcarea #MeToo, prejudecățile de gen în diviziunea muncii și la locul de muncă și subreprezentarea femeilor de culoare în funcții de conducere, până la tendințele culturale, inclusiv emisiunile despre mâncare și călătorii, intersecția dintre modă și mâncare și evoluția scrisului despre mâncare în ultimele câteva decenii, Women on Food reunește cele mai vitale voci feminine din domeniul alimentar.