Zaitoun: Rețete din bucătăria palestiniană

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate oferă o călătorie culinară captivantă în bucătăria palestiniană, prezentând o gamă largă de rețete delicioase și accesibile. Autorul nu oferă doar rețete, ci și contextul cultural bogat și poveștile personale din spatele fiecărui fel de mâncare, făcând din aceasta o experiență atât informativă, cât și savuroasă. Mulți utilizatori laudă fotografia frumoasă și ușurința de preparare, bucurându-se totodată de aromele unice caracteristice bucătăriei palestiniene.

Rețete delicioase și ușoare, fotografii frumoase, povești captivante despre mâncăruri, oferă o varietate de opțiuni pentru substituții, promovează înțelegerea culturală, include atât mâncăruri vegetariene, cât și din carne, instrucțiuni bine explicate.

Unele rețete conțin erori sau măsurători neclare, câteva ingrediente pot fi greu de procurat în anumite locații, iar unii utilizatori au observat că nu toate rețetele au fost testate temeinic, ceea ce duce la inconsecvențe.

(pe baza a 100 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Zaitoun: Recipes from the Palestinian Kitchen

Conținutul cărții:

„Yasmin Khan se bazează pe vasta sa experiență de povestitor, bucătar, activist pentru drepturile omului, călător itinerant și scriitor pentru a crea o carte emoționantă, empatică, extrem de bine documentată și absolut delicioasă.” --Anthony Bourdain