Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o colecție diversă de rețete de vafe, apreciată pentru varietatea și creativitatea sa, fiind potrivită atât pentru mâncăruri sărate, cât și dulci. Cu toate acestea, are unele neajunsuri în ceea ce privește disponibilitatea ingredientelor și calitatea hârtiei utilizate.
Avantaje:⬤ Varietate mare de rețete, inclusiv opțiuni savuroase și mâncăruri sănătoase
⬤ plăcută și distractivă de răsfoit
⬤ funcționează bine cu un aparat de făcut vafe
⬤ bună ca cadou.
Dezavantaje:Unele rețete necesită multe ingrediente care pot să nu fie disponibile imediat; calitatea hârtiei nu este foarte bună, comparabilă cu hârtia de ziar.
(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
150 Best Waffle Maker Recipes: From Sweet to Savory
Conținutul cărții:
Acum, bucătarii de acasă se pot bucura de delicioase vafe dulci și sărate de calitate de restaurant.
A spune că vafele se bucură de un moment de glorie este puțin spus. Waffle House vinde 145 de vafe pe minut - 877 de milioane de vafe de când s-a deschis - și aproape 10 % dintre nord-americani mănâncă vafe cel puțin o dată pe săptămână. Dar tendința cu adevărat la modă în ceea ce privește vafele este de a duce experiența dincolo de micul dejun pentru a crea mese savuroase în stil sandwich pentru prânz, cină și nu numai. Dacă cozile din fața restaurantelor care servesc numai vafe sunt un indiciu, vafele sunt aici pentru a rămâne în mare măsură.
În calitate de autoare de bestselleruri și creatoare de rețete foarte respectate, Marilyn și Jennifer au creat 150 de rețete de vafe delicioase și inspirate, de la clasice și opțiuni delicioase pentru micul dejun și brunch la gustări și mușcături ușoare, burgeri și sandvișuri la pachet, mâncăruri principale pentru unul sau doi, vafe vegetariene, vegane și fără gluten și deserturi și bunătăți tentante.
Preparatele pentru micul dejun, cum ar fi Huevos Rancheros cu vafe din făină de porumb sau delicioasele vafe cu aromă de dovleac și cremă de nucă de cocos, sunt garantate pentru a da oricui un start perfect zilei, dar dacă sunteți gata să o luați de la capăt, încercați opțiuni inovatoare, cum ar fi Pico de Gallo Chicken Quesadillas, Black Bean Burgers cu avocado cremos sau un Club Wafflewich - un club sandwich dus la noi înălțimi.
De-a lungul cărții, Marilyn și Jennifer oferă sfaturi și tehnici ingenioase care vă vor face să preparați vafe ca un profesionist în același timp în care v-ar lua să ieșiți la restaurant!
