Recenzii ale cititorilor
Rezumat:A Good Appetite: Eating for Planet, Body and Soul de Jenny Chandler pune accentul pe o dietă centrată pe plante și pe practici alimentare durabile. Cartea este alcătuită din două secțiuni principale: ingrediente fundamentale și produse de sezon, completate de peste 50 de rețete adaptabile. Deși cartea este, în general, bine primită pentru sfaturile sale practice și rețetele delicioase, unii cititori o consideră bogată în text și copleșitoare, și este posibil să nu se adreseze bucătarilor începători.
Avantaje:⬤ Promovează alimentația durabilă și axată pe plante
⬤ Conține peste 50 de rețete adaptabile
⬤ Oferă informații practice despre depozitarea alimentelor, gătitul pe loturi și căutarea hranei
⬤ Atractivă din punct de vedere vizual, cu ilustrații grozave
⬤ Oferă sfaturi pentru reducerea risipei alimentare și pentru a fi un consumator conștient
⬤ Rețete ușor de urmat, cu variante pentru personalizare.
Dezavantaje:⬤ Poate fi un text dens și copleșitor pentru unii cititori
⬤ Poate să nu pună accentul pe anumite restricții alimentare, inclusiv alternative la lactate
⬤ Unii consideră informațiile de bază dacă sunt deja informați cu privire la alimentația durabilă
⬤ Discuții limitate cu privire la costurile ingredientelor și gestionarea practică a bucătăriei pentru spații mici
⬤ Nu este o carte de bucate strict vegetariană, ceea ce îi poate dezamăgi pe cei care caută doar rețete vegetariene.
(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
O carte indispensabilă pentru iubitorii de mâncare care vor să fie mai ecologici
A Good Appetite este plină de informații practice pentru a face modul în care faceți cumpărături și gătiți mai prietenos cu planeta.
Există peste 50 de rețete delicioase care sunt concepute pentru a fi adaptate în sute de moduri, în funcție de sezon sau de dulapul din magazin.
Există ghiduri pentru orice, de la a mânca în funcție de anotimpuri, de la consumul de rădăcini la consumul de fructe și de la a face o cantitate mică de carne să meargă mai departe, până la gătitul pe loturi, cele mai bune moduri de a vă folosi congelatorul și chiar căutarea de hrană.
Prin evitarea risipei de alimente și a utilizării ingredientelor scumpe, se obține un beneficiu și pentru buzunarul dumneavoastră.
Jenny Chandler a creat un ghid neprețuit care vă poate schimba pentru totdeauna modul de a găti - pentru dumneavoastră, prieteni și familie.
Include măsuri metrice și imperiale.
