Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este bine primită pentru rețetele sale practice și ideile utile de gătit, în special pentru cei care doresc să includă mai multe leguminoase în mesele lor. Cu toate acestea, unii cititori au considerat că numărul de rețete a fost insuficient și a existat o problemă semnificativă cu starea cărții la livrare.
Avantaje:⬤ Varietate bună de rețete practice, în special pentru leguminoase
⬤ oferă idei noi de gătit
⬤ foarte recomandat pentru cei care doresc să mănânce mai puțină carne.
Dezavantaje:Nu atât de multe rețete pe cât își doreau unii cititori; unii au primit exemplare deteriorate, ceea ce le-a afectat experiența generală.
(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Super Pulses - Truly modern recipes for beans, chickpeas & lentils
Conținutul cărții:
Leguminoasele sunt incredibil de economice, dar și sănătoase și, din ce în ce mai mult, oamenii caută noi surse de proteine pe măsură ce consumul de carne scade (atât din motive ecologice, cât și economice).
Aceasta este o privire cu adevărat modernă asupra preparării unor ingrediente de leguminoase subexploatate, pline de proteine. Incluzând un ghid ilustrat al leguminoaselor, acest volum exhaustiv acoperă, de asemenea, tot ceea ce trebuie să știți pentru a cumpăra, pregăti, găti și depozita superalimentele dumneavoastră. Capitolele includ: Puterea pulsului, Rețete și Verifică-ți pulsul. Încercați frittelle de canellini, parmezan și busuioc sau poate remoulade de linte Puy și țelină de țelină înainte de a savura înghețata de fasole Adzuki cu ghimbir cristalizat. Împărțită în secvențe de aperitive și sosuri, mici mușcături, supe și salate, mâncăruri mari și dulciuri, Jenny Chandler a adunat o gamă de rețete apetisante, cu adevărat internaționale ca aromă și care oferă numeroase sfaturi pentru alimentația de zi cu zi. Cu fotografii moderne și clare și un design elegant, aceasta este o carte care va actualiza raftul oricărui gurmand și va fi o carte de referință pentru anii următori.
Alte titluri din această serie includ: Cărticica de bucate: Super Condimente rădăcinoase și Super cereale, nuci și semințe.
