A Taste of Thailand: Gătitul thailandez făcut ușor cu rețete thailandeze autentice

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 87 voturi.

Titlul original:

A Taste of Thailand: Thai Cooking Made Easy with Authentic Thai Recipes

Conținutul cărții:

Aduceți aromele Thailandei în bucătăria dvs. cu rețete de mâncare thailandeză autentice și ușor și rapid de preparat.

*EDIȚIE ÎN ALB ȘI NEGRU*.

Mâncarea thailandeză este salutată drept una dintre cele mai interesante și exotice bucătării din lume. Mâncărurile savuroase din Thailanda sunt opere de artă care nu reușesc niciodată să impresioneze cele mai exigente papile gustative. Cultura alimentară thailandeză este inspirată de țările vecine, precum India și China, precum și de comercianții portughezi, olandezi, francezi și japonezi care au jucat, de asemenea, un rol influent în formarea gusturilor unice ale Thailandei.

Mâncarea thailandeză a continuat să evolueze fără a-și pierde identitatea distinctă. Rețetele thailandeze apetisante prezintă un amestec delicios de arome sărate, dulci, acre și picante datorită ierburilor, condimentelor, fructelor și legumelor indigene, precum tamarind, ghimbir, galangal, lapte de cocos, lemongrass, usturoi, zahăr de palmier, turmeric, frunze de coriandru, busuioc, chimen, șalote și ceapă verde.

Ardeiul iute nu a ocupat un loc proeminent în rețetele thailandeze înainte de începutul secolului al XVI-lea, când comercianții portughezi au început să importe ardei iute în regat. De atunci, ardeiul iute a devenit un element central în bucătăria thailandeză, alături de sosul de pește, pasta de curry și pasta de creveți.

Cu această carte de bucate, veți descoperi cum să preparați rețete thailandeze autentice și diferitele metode folosite pentru a găti aromele care sunt atât de distinct thailandeze. Cu peste 85 de rețete din care să alegeți, veți avea o mulțime de opțiuni pentru aperitive și gustări, sosuri, condimente, găluște, curry, tăiței, orez, supe, salate, antreuri principale și deserturi.

În interiorul acestei cărți de bucate complet ilustrate, veți găsi:

⬤ Tot ce trebuie să știți despre gătitul thailandez, inclusiv cele mai utilizate ingrediente și metode de gătit.

⬤ Rețete delicioase de aperitive și gustări, cum ar fi frigăruile Thai Chicken Satay și prăjiturile de creveți Andaman.

⬤ Rețete autentice de sosuri și condimente thailandeze, precum pasta de curry verde thailandez și sosul de chili dulce thailandez.

⬤ Rețete tradiționale de supe și salate, cum ar fi supa Tom Yum picantă cu lemongrass și salata tradițională de porc Larb.

⬤ Rețete clasice de găluște și orez, cum ar fi Shrimp Fried Rice și Thai Chicken Dumplings.

⬤ Rețete delicioase cu tăiței, cum ar fi tăițeii Drunken cu pui și Pad Thai cu creveți.

⬤ Curry-uri gustoase precum Curry Panang cu pui și Curry Massaman cu carne de vită.

⬤ rețete principale satisfăcătoare de carne și pasăre, cum ar fi Curcanul Thai cu chili picant, Rața Tamarind și Porcul Thai la grătar.

⬤ Rețete de pește și fructe de mare ușor de preparat, cum ar fi peștele cu chili și lămâie și scoicile cu busuioc și curry.

⬤ Rețete principale vegetariene abundente, cum ar fi Ciupercile thailandeze și vinetele prăjite și Legume mixte și tofu la abur.

⬤ Rețete dulci de desert, cum ar fi crema thailandeză de dovleac Kabocha, frigăruile cu banane și orezul dulce lipicios.

Toate rețetele sunt însoțite de o imagine frumoasă, o listă detaliată de ingrediente, timpii de gătire și preparare, numărul de porții și instrucțiuni pas cu pas ușor de urmat.

Să începem să gătim mâncăruri sănătoase Derulați înapoi și comandați copia dvs. astăzi