Băuturi, oțeturi și siropuri

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Beverages, Vinegars and Syrups

Conținutul cărții:

Această carte de epocă conține o colecție de rețete pentru prepararea băuturilor, oțeturilor și siropurilor.

Cu instrucțiuni simple și o mulțime de sfaturi utile și atemporale, acest volum este foarte recomandat celor interesați de bucătăria economică și ar fi o completare fantastică pentru colecțiile de bucătărie. Cuprinsul include: "Miere de caise", "Cordial de mure", "Sirop de mure", "Oțet de mure", "Oțet de tabără", "Brandy Carraway", "Oțet de țelină", "Brandy de cireșe", "Sirop de cireșe", "Sirop de corcodușe", "Vin de mere de crab", "Oțet de castraveți", "Vin de coacăze și zmeură", etc.

Multe cărți de epocă precum aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe. Noi republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere special comandată despre prepararea cocktailurilor și a băuturilor.