Bucătăria țărănească europeană

Recenzii ale cititorilor

Cartea „European Peasant Cookery” a lui Elizabeth Luard este celebră pentru scriitura sa captivantă, rețetele autentice și istorice și anecdotele personale ale autoarei despre cultura și bucătăria europeană. Cu toate acestea, cartea conține unele erori și s-ar putea să nu fie potrivită pentru cei care caută un conținut vizual extins sau o reprezentare cuprinzătoare a rețetelor din Europa de Est.

Scriere captivantă, istorie și anecdote bine documentate, o gamă largă de rețete simple și autentice, instrucțiuni ușor de urmat și un accent pe utilizarea ingredientelor de sezon.

Conține erori în unele rețete, îi lipsește conținutul vizual (fotografii) și nu include rețete din Europa de Est, ceea ce poate dezamăgi unii cititori.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

European Peasant Cookery

Conținutul cărții:

Există peste 500 de rețete în această lucrare clasică a unuia dintre cei mai respectați scriitori culinari din Marea Britanie.

Publicată pentru prima dată în 1980 și în curs de realizare de douăzeci de ani, cartea este acum disponibilă din nou într-o nouă ediție cartonată frumoasă.