Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea lui Marcy Goldman „When Bakers Cook” a primit recenzii extrem de pozitive, mulți cititori lăudându-i rețetele delicioase și instrucțiunile ușor de utilizat. Recenzenții îi apreciază abilitatea de a îmbina aromele tradiționale cu întorsături moderne, creând mâncăruri atrăgătoare care satisfac o varietate de gusturi. Cu toate acestea, unele critici subliniază aspectul cărții și lipsa fotografiilor, sugerând că aceasta seamănă mai degrabă cu o lucrare autopublicată decât cu o carte de bucate concepută profesional.
Avantaje:Rețete ușor de urmat, combinații delicioase de arome, varietate mare de mâncăruri savuroase, stil de scriere cald și primitor, răsuciri tradiționale și moderne ale mâncărurilor clasice, multe recenzii favorabile din partea fanilor de lungă durată ai autorului.
Dezavantaje:Lipsa unei prezentări și a unui design profesional, absența fotografiilor, unele rețete percepute ca fiind de modă veche și nu sunt furnizate caloriile.
(pe baza a 38 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
When Bakers Cook: Over 175 Recipes from Breakfast to Dessert
Conținutul cărții:
Peste 175 de rețete delicioase Vafe cu catifea roșie, pui fript la cuptor cu mere, clătite cu lapte de vanilie, salată Caesar în stil restaurant, supă de dovleac cu varză prăjită, ravioli de dovleac, pizza rustică Blanca, plăcintă cu mere caramelizate, prăjitură cu morcovi Biscotti și multe altele Acesta este un adevărat tezaur de rețete personale ale unui bucătar, toate adunate într-o carte senzațională, destinată să fie unsă, împărtășită și iubită. Dotată generos cu unsprezece capitole de rețete consistente, care abundă într-un amestec vibrant de mâncăruri americane confortabile cu o întorsătură world beat, de la micul dejun la deserturi decadente, aceasta este cartea de bucate contemporană prin excelență - o Bucurie a gătitului pentru noul mileniu.
Despre Marcy Goldman Marcy Goldman, nominalizată la premiul Julia Child, este maestru cofetar și patiser, scriitoare de articole culinare și creatoare a site-ului www.BetterBaking.com. Din 1997, Betterbaking.com a primit milioane de brutari și bucătari care se bucură de rețete originale, somptuoase și testate.
Goldman este un invitat frecvent al emisiunii Martha Stewart Sirius și un colaborator al New York Times, Washington Post, Bon Appetit și Epicurious. Cele mai bine vândute cărți de bucate ale lui Goldman includ A Passion for Baking, A Treasury of Jewish Holiday Baking, The New Best of Betterbaking.com și The Baker's Four Seasons.
