Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile acestei cărți de copt subliniază gama largă de rețete delicioase, lăudând în special prăjitura cu miere, challah și alte produse de copt evreiești. Mulți utilizatori consideră instrucțiunile clare și rezultatele constant satisfăcătoare. Cu toate acestea, unii recenzenți notează probleme cu cronometrarea rețetelor și critici ale anumitor instrucțiuni, sugerând că unele rețete pot da rezultate inconsistente.
Avantaje:Varietate largă de rețete delicioase, instrucțiuni clare, excelente atât pentru începători, cât și pentru brutari experimentați, lăudat în mod special tortul de miere și alte produse de patiserie evreiești, atractiv din punct de vedere vizual, conține rețete clasice și moderne, mulți recenzenți îl recomandă pentru fiabilitatea și gustul său.
Dezavantaje:Unele rețete au probleme de sincronizare care duc la rezultate insuficient gătite, critici cu privire la anumite instrucțiuni lipsite de claritate, câțiva recenzenți au considerat că nu oferă suficient conținut nou sau rețete pe sărbătoare și au existat plângeri cu privire la indexul din versiunea Kindle.
(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The 10th Anniversary Edition A Treasury of Jewish Holiday Baking
Conținutul cărții:
Tradițiile evreiești atemporale de sărbători sunt vii și delicioase în această nouă ediție a A Treasury of Jewish Holiday Baking A Julia Child First Book nomiee, această ediție frumoasă, complet actualizată este o colecție asamblată cu dragoste a uneia dintre cele mai vechi și mai frumoase tradiții de coacere din lume - bucătăria evreiască. Acesta a inclus favorite reînnoite, împreună cu noi clasice - învârtiri contemporane.
Include acum faimoasele Majestic Moist Honey Cake și Matzoh Buttercrunch, New York Bagels, Montreal Bagels, tone de cheesecakes, rugulah și multe altele. Aceasta este o carte clasică pe care trebuie să o aveți, să o păstrați și cu care să împărtășiți sărbătorile.
Autoarea, Marcy Goldman, este maestru brutar și patiser cu pregătire. Colaboratoare la Washington Post, Bon Appetit, Food and Wine, New York Times și Costco, ea este, de asemenea, și gazda renumitului site dedicat brutarilor, www.BetterBaking.com.
