Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este axată pe prepararea cârnaților, oferind o serie de rețete și informații despre această artă. În timp ce mulți utilizatori apreciază varietatea de rețete și caracterul informativ al conținutului, unii consideră că acesta este limitat ca domeniu de aplicare și că lipsesc anumite tipuri de preparate din cârnați.
Avantaje:⬤ Informativ și bine scris
⬤ conține o varietate de rețete din întreaga lume
⬤ ușor de citit și de urmărit
⬤ mulți utilizatori sunt dornici să încerce rețetele și le găsesc delicioase.
Dezavantaje:⬤ Tipuri limitate de cârnați acoperite, concentrându-se în principal pe carnea de porc
⬤ lipsesc rețetele detaliate pentru afumarea cârnaților, pe care unii cititori le căutau în mod special
⬤ unii utilizatori le-au găsit învechite.
(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Sausage: Over 100 Delicious Recipes For Sausages And Sausage Dishes
Conținutul cărții:
Cârnații delicioși pot fi făcuți ușor și ieftin în propria bucătărie, urmând rețetele și sfaturile găsite aici. "Cârnați" vă conduce prin pașii de alegere a echipamentului potrivit și de preparare a unor tipuri de carne precum porc, vânat, vită, pui și pește pentru a crea cârnați cu multe arome.
A. D. Livingston oferă rețete pentru cârnați de țară, arome mai exotice din Thailanda și chiar din Roma antică, precum și o rundă completă de instrucțiuni pentru cârnați uscați și conservați.
Există, de asemenea, o secțiune privind prepararea mezelurilor în stil deli. Toți bucătarii de țară, sportivii în special, vor prețui această carte de bucate cu cârnați cu picioarele pe pământ. "S-a spus că nimeni nu ar trebui să se uite prea atent la modul în care se fac cârnații sau legile.
Este posibil ca sistemul legislativ să fie încă într-o formă de nedescris, dar A. D. Livingston a salvat cârnații pentru contemplarea și delectarea noastră.
Mai multă haleală grozavă de la un maestru american". --Christopher Camuto, autor al cărților "A Fly Fisherman's Blue Ridge", "Another Country" și "Hunting from Home".
