Cartea de bucate Betty Crocker, ediția a 12-a: Tot ce trebuie să știți pentru a găti de la zero

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Betty Crocker (ediția a 12-a) este foarte apreciată pentru colecția sa extinsă de peste 1500 de rețete însoțite de fotografii frumoase și instrucțiuni ușor de urmat, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, mulți utilizatori își exprimă nemulțumirea cu privire la designul de legare cu pieptene și descrierea înșelătoare cu privire la faptul că cartea este o copertă cartonată.

Colecție vastă de peste 1500 de rețete, ilustrații frumoase, instrucțiuni ușor de urmat, potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, include informații nutriționale, cuprinzătoare și actualizată cu tendințele culinare moderne, păstrează multe rețete clasice.

Descriere înșelătoare, deoarece nu este o copertă cartonată, ci legată cu pieptene, pagini subțiri care sunt predispuse la rupere, întoarcerea paginilor poate fi dificilă din cauza legăturii, nu are file pentru o navigare ușoară, unele rețete clasice iubite lipsesc sau sunt modificate.

(pe baza a 493 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Betty Crocker Cookbook, 12th Edition: Everything You Need to Know to Cook from Scratch

Conținutul cărții:

Disponibilă acum în format pieptănat, a 12-a ediție a unei favorite de încredere, cu tot ce are nevoie bucătarul de casă pentru a găti cu încredere, complet actualizată pentru o generație mai nouă Aceasta este cartea în care bucătarii de casă au ajuns să aibă încredere a 12-a ediție a cărții de bucate Betty Crocker, cu rețete actualizate, fotografii noi, plus capitole noi și extinse pentru a răspunde nevoilor bucătarilor de casă de astăzi. Cu 1.500 de rețete și variante și peste 1.000 de fotografii, această nouă ediție colorată este plină de forță.

Fotografiile pas cu pas arată, mai degrabă decât să spună pur și simplu, cum să obțineți rezultate excelente. Noile rubrici Tehnică explică pe deplin conceptele care stau la baza unor tehnici precum fierberea, degresarea și conservarea în baie de apă caldă. O rubrică "Make-Ahead" arată cum să faci un lot dintr-un produs și să-l folosești în diferite moduri.

Iar o identificare a ingredientelor Global Flavors prezintă noi ingrediente în funcție de regiune. Disponibilă acum într-o ediție comodă, legată cu pieptene, această carte clasică este destinată să fie cea mai utilizată carte din bucătărie.