Rețete pierdute Betty Crocker: Rețete de epocă îndrăgite pentru bucătăria de astăzi

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit în mare parte recenzii pozitive pentru fotografiile sale frumoase, rețetele ușoare și gustoase și apelul nostalgic. Unii utilizatori au apreciat amestecul de rețete de epocă, în timp ce alții au fost dezamăgiți de faptul că multe rețete nu erau „pierdute” sau erau repetări din publicațiile anterioare. În general, este considerată o carte bine realizată, potrivită atât pentru bucătarii noi, cât și pentru cei experimentați.

Fotografii bune, rețete gustoase și ușoare, mâncăruri nostalgice și reconfortante, copertă cartonată bine făcută, potrivită pentru a fi dăruită și aduce aminte de gătitul din copilărie.

Nu toate rețetele sunt vintage sau unice; unele sunt repetări din alte cărți Betty Crocker. Anumite capitole sunt lipsite de varietate și profunzime, ceea ce a dus la o anumită dezamăgire în rândul utilizatorilor care căutau o adevărată colecție de rețete pierdute.

(pe baza a 432 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Betty Crocker Lost Recipes: Beloved Vintage Recipes for Today's Kitchen

Conținutul cărții:

O colecție captivantă care celebrează rețetele minunate din arhivele Betty Crocker într-un pachet care se adresează bucătarului modern​.

Betty Crocker Lost Recipes este comoara supremă pentru cei mai devotați fani Betty Crocker, precum și pentru bucătarii care sunt interesați de rețete cu o tentă retro/nostalgică. Optzeci la sută din carte include rețete încercate și adevărate care pur și simplu nu se regăsesc în repertoriul culinar de astăzi - în principal rețete de tip "from-scratch", greu de găsit. Douăzeci la sută reprezintă o privire amuzantă asupra unor obiceiuri culinare din trecut, care poate nu merită repetate, dar care merită amintite. Rubricile includ idei precum "Cum să organizezi o petrecere Tiki hawaiiană", iar paginile introductive robuste conțin povești interesante, anecdote și ilustrații din istoria lui Betty Crocker. Rețetele sunt atent selecționate pentru a se asigura că sunt încă relevante, realizabile și făcute cu ingrediente disponibile - gândiți-vă la Beef Stroganoff, Chicken la King, Waldorf Salad și Chiffon Cake. Aceste rețete pierdute sunt gata să înfrumusețeze mesele unei noi generații de bucătari.