Cartea de bucate thailandeză: Mai mult de 80 de rețete delicioase, stiluri și arome regionale

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este plină de ilustrații frumoase și o varietate de rețete thailandeze autentice, ceea ce o face atrăgătoare atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. În timp ce mulți consideră că rețetele sunt clare și ușor de urmat, unii recenzenți au remarcat că nu conține la fel de multe mâncăruri thailandeze obișnuite americanizate. În plus, anumite aspecte, cum ar fi organizarea rețetelor și dimensiunea fontului, au primit feedback mixt.

Frumos ilustrată cu fotografii uimitoare, o mare varietate de rețete autentice, bună atât pentru începători, cât și pentru bucătari avansați, instrucțiuni clare și o introducere informativă la cultura și ingredientele thailandeze.

⬤ Nu la fel de multe mâncăruri thailandeze popular americanizate precum Pad Thai
⬤ rețetele pot fi bogate în fructe de mare, iar unele ingrediente pot fi necunoscute
⬤ dimensiunea fontului este mică
⬤ organizarea confuză a rețetelor
⬤ lipsesc informațiile nutriționale.

(pe baza a 34 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Thai Cookbook: More Than 80 Delicious Recipes, Regional Styles, and Flavors

Conținutul cărții:

Explorați minunile aromate ale bucătăriei thailandeze cu peste 80 de rețete care includ mâncare de stradă, specialități din fructe de mare, mâncăruri amestecate, mâncăruri cu legume și curry.

În The Thai Cookbook, descoperiți modul în care geografia, clima, cultura și tradiția au modelat bucătăria thailandeză. Aruncați o privire în culisele lumii cultivatorilor, artizanilor, bucătarilor și bucătarilor casnici a căror pasiune pentru produse se reflectă în stilurile și aromele regionale ale mâncării bogate și variate din Thailanda. Această carte de bucate include fotografii frumoase ale locurilor, mâncărurilor și oamenilor din Thailanda și peste 50 de fotografii ale mâncărurilor cu rețete. Învățați să preparați supe precum Tom Yam Kung, salată Yam Kai, Kai Yaang sau pui la grătar, Muu Waan sau carne de porc caramelizată, tăiței Chiang Mai, legume amestecate prăjite, creme și multe altele!

Această carte de bucate frumos ilustrată include rețete pentru:

⬤  Ciorbe și salate.

⬤  Mâncăruri din carne și pasăre.

⬤  Tăiței și orez.

⬤  Mâncăruri cu legume.

⬤  Deserturi.

⬤  Și multe altele!

Mâncarea thailandeză este menită să fie împărtășită, așa că deschideți The Thai Cookbook și invitați-vă prietenii și familia la o masă memorabilă.