Cartea de bucate The Paleo Approach: Un ghid detaliat pentru a-ți vindeca corpul și a-ți hrăni sufletul

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Paleo Approach de Sarah Ballantyne este foarte lăudată pentru abordarea sa cuprinzătoare a dietei protocolului autoimun (AIP), oferind nu numai rețete delicioase, ci și resurse informaționale extinse privind alegerile dietetice, planificarea meselor și tehnicile de gătit. În timp ce mulți utilizatori au găsit-o transformatoare și plină de îndrumări utile, alții și-au exprimat îngrijorarea cu privire la complexitatea rețetelor și la utilizarea ingredientelor exotice care ar putea să nu fie accesibile tuturor.

⬤ Comprehensivă și educativă; oferă informații ample despre dieta AIP și planificarea meselor.
⬤ Rețete delicioase și variate, mulți recenzenți menționând că toate rețetele încercate au fost excelente.
⬤ Fotografiile frumoase și aspectul bine organizat fac ca rețeta să fie ușor de urmărit.
⬤ Include resurse utile, cum ar fi sfaturi de substituire, informații nutriționale și alerte FODMAP.
⬤ Utilă atât pentru bucătarii cu experiență, cât și pentru începători, cu un accent puternic pe învățarea tehnicilor de gătit.

⬤ Unele rețete pot utiliza ingrediente neobișnuite și pot fi complexe și necesită mult timp pentru preparare.
⬤ Mai multe recenzii au menționat că aspectul este aglomerat, făcând dificilă citirea anumitor secțiuni.
⬤ Nu toate rețetele sunt potrivite pentru familii sau pentru cei care încep să gătească; unii s-au simțit copleșiți de numărul de opțiuni și cerințe.
⬤ Costul ingredientelor poate fi mai mare, ceea ce poate duce la depășirea bugetelor pentru alimente, în special pentru cei cu un buget restrâns.

(pe baza a 492 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Paleo Approach Cookbook: A Detailed Guide to Heal Your Body and Nourish Your Soul

Conținutul cărții:

Se estimează că 50 de milioane de americani suferă de o formă de boală autoimună. Dacă vă numărați printre aceștia, probabil că știți prea bine cât de puțin poate face medicina modernă pentru a vă ameliora afecțiunea.

Dar acesta nu este un motiv pentru a renunța la speranță. În această carte de bucate care însoțește cartea revoluționară The Paleo Approach, Sarah D. Ballantyne, PhD, vă arată cât de ușor și de delicios poate fi să vă recâștigați sănătatea.

Cartea de bucate The Paleo Approach Cookbook te ghidează în legătură cu alimentele pe care ar trebui să le consumi pentru a-ți calma sistemul imunitar, pentru a reduce inflamațiile și pentru a-ți ajuta organismul să se vindece singur.

Nu este nevoie să vă faceți griji că „a deveni paleo” va rupe banca sau va necesita prea mult timp în bucătărie pentru a pregăti alimente speciale. În cartea de bucate The Paleo Approach Cookbook, Dr.

Ballantyne oferă sfaturi de expert despre cum să faceți trecerea cu ușurință și în mod economic. Ea explică cum să vă încadrați în bugetul alimentar, cum să vă folosiți cât mai bine timpul în bucătărie și de unde să cumpărați ceea ce aveți nevoie. Listele complete de alimente, ghidurile de cumpărături și planurile de masă elimină orice fel de presupunere în ceea ce privește alimentația pentru a maximiza vindecarea.

Nu știți cum să gătiți? Dr. Ballantyne vă ghidează prin tehnici esențiale de bucătărie, de la tăierea legumelor până la utilizarea în siguranță a oalei sub presiune. Înarmat cu peste 200 de rețete delicioase, de la alimentele de bază pentru micul dejun până la deserturi decadente, vă puteți inversa boala și să vă bucurați de fiecare îmbucătură!