Ciuperci

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid bine primit de către căutătorii de ciuperci începători și experimentați, oferind instrucțiuni clare pentru identificarea speciilor comestibile și rețete pentru gătit. Cartea este remarcată pentru stilul său de scriere captivant și ilustrațiile frumoase, ceea ce o face plăcută de citit. Cu toate acestea, unii utilizatori avertizează că este posibil să nu acopere toate ciupercile și recomandă consultarea unor resurse suplimentare pentru o identificare completă.

⬤ Oferă instrucțiuni simple și clare pentru identificarea ciupercilor comestibile
⬤ include rețete
⬤ stil de scriere captivant și amuzant
⬤ frumos ilustrat
⬤ potrivit pentru începători
⬤ axat pe siguranță, cu avertismente privind speciile otrăvitoare
⬤ util pentru consolidarea încrederii în căutarea de hrană.

⬤ Nu este un ghid de teren cuprinzător
⬤ este posibil să nu acopere toate speciile întâlnite
⬤ unii utilizatori l-au considerat specific ciupercilor din Marea Britanie, ceea ce poate limita utilizarea în alte regiuni
⬤ un avertisment cu privire la posibilitatea de a conduce la o încredere excesivă în identificare fără o cercetare aprofundată.

(pe baza a 135 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mushrooms

Conținutul cărții:

În prima parte a unei noi serii interesante de manuale River Cottage, micologul John Wright explică dedesubturile colectării, inclusiv legile britanice relevante, notele de conservare, sfaturi practice și tehnici de identificare.

El ne prezintă cele 72 de specii pe care este cel mai probabil să le întâlnim în timpul incursiunilor în pădurile și luminișurile Marii Britanii: vechii prieteni Chanterelle și Cep, precum și o întreagă serie de nume mai puțin familiare - specii comestibile, printre care Velvet Shank, Horn of Plenty, Amethyst Deceiver, Giant Puffball și Chicken in the Woods, și specii otrăvitoare, precum Sickener, Death Cap și Destroying Angel. Manualul este completat de peste 30 de rețete simple și delicioase cu ciuperci de la echipa River Cottage.

Cu fotografii color pe tot parcursul cărții, desene liniare, o cheie ușor de utilizat și o introducere de Hugh Fearnley-Whittingstall, The River Cottage Mushroom Handbook este un ghid complet și de colecție, destinat să devină o referință indispensabilă în gospodărie.