Coacere modernă

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit un amestec de recenzii, subliniind fotografia sa frumoasă și rețetele atrăgătoare, dar observând, de asemenea, unele nemulțumiri din cauza alegerilor de ingrediente și a instrucțiunilor de rețete pentru brutarii americani.

Fotografiată frumos cu o varietate de rețete, mulți recenzenți apreciază secțiunile creative, atractivitatea rețetelor și prezentarea generală a cărții de bucate. A fost lăudată pentru că inspiră entuziasmul coacerii și oferă rezultate delicioase.

Mai mulți recenzenți au găsit probleme cu alegerea ingredientelor, în special pentru brutarii americani, deoarece unele rețete includ ingrediente necunoscute. Au existat, de asemenea, critici cu privire la lipsa unei varietăți complete de coacere, instrucțiuni inadecvate pentru brutarii începători și câteva rapoarte de cărți deteriorate la sosire.

(pe baza a 63 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Modern Baking

Conținutul cărții:

Donna Hay, cea mai bine vândută, preferată și de încredere bucătăreasă din Australia, vă aduce una dintre cele mai frumoase cărți ale sale de până acum: Modern Baking, cu peste 250 de rețete apetisante pentru prăjituri, biscuiți și tot felul de dulciuri divin de delicioase.

Cred că coacerea are ceva cu adevărat încântător. De la felul în care ingredientele se schimbă pe măsură ce sunt bătute și biciuite, până la bucuria pe care o poate aduce o felie caldă de tort - întotdeauna a fost prima mea dragoste în bucătărie.

Chiar dacă sunt o fată clasică în adâncul sufletului, adaug mereu întorsături în tendințe la rețetele mele dulci și vreau să le împărtășesc cu voi. Această carte este ceea ce îmi place să consider a fi biblia mea modernă de copt. Înăuntru sunt mai mult de 250 de rețete - rețetele mele esențiale preferate din toate timpurile, plus câteva scurtături foarte inteligente pentru atunci când viața devine nebunește ocupată.

Am inclus, de asemenea, o mulțime de bunătăți mai bune pentru tine, făcute cu ingrediente crude sănătoase, pentru o notă de echilibru. Fie că este vorba de fursecuri moi, de cele mai grase negrese, de meringue de vis sau de deserturi cremoase cu gheață, lasă aceste dulciuri moderne să aducă puțină magie în bucătăria ta.