Coaceți de la zero (Vol 3): Rețete artizanale pentru brutarul casnic

Recenzii ale cititorilor

Recenzile pentru cartea de copt subliniază gama largă de rețete, instrucțiunile clare și fotografiile frumoase, ceea ce o face potrivită atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, există unele preocupări cu privire la potențialul miros chimic al cărții și la repetarea unor rețete în mai multe volume.

⬤ Varietate largă de rețete, inclusiv mâncăruri neașteptate.
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat, ideale atât pentru începători, cât și pentru brutarii experimentați.
⬤ Frumos fotografiate, cu o imagine pentru fiecare rețetă.
⬤ Bine organizat și proiectat, ceea ce îl face atractiv de utilizat.
⬤ Experiențe de gătit pozitive raportate de utilizatori.

⬤ Unii utilizatori au raportat un miros chimic puternic de la carte.
⬤ Unele rețete sunt repetate în volume diferite, ducând la dezamăgirea unor cititori.
⬤ Anumite prăjituri au fost descrise ca fiind tari sau uscate în aspect.
⬤ Câțiva utilizatori și-au dorit mai multe rețete inovatoare și sfaturi practice.

(pe baza a 61 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bake from Scratch (Vol 3): Artisan Recipes for the Home Baker

Conținutul cărții:

Bake from Scratch s-a întors într-un nou volum și este imens Cele peste 400 de pagini sunt pline de rețete delicioase care cu siguranță vor scoate la iveală brutarul din fiecare dintre noi Această colecție de rețete cuprinde totul, de la arta biscuitului sudic la o explozie de tort aniversar.

În interiorul acestui volum cu copertă cartonată care prezintă fiecare produs de patiserie din cel de-al treilea an al revistei Bake from Scratch, veți găsi pagini și pagini de pâini rapide și pâini cu drojdie, prăjituri Bundt și prăjituri în straturi, produse de patiserie, prăjituri și multe altele. Cu tutoriale de tehnici pas cu pas și sfaturi profesionale din bucătăria noastră de testare, aceasta este resursa supremă a brutarului de acasă și ghidul esențial pentru a aduce coacerea artizanală în bucătăria dvs.

Fotografii uimitoare full-color însoțesc fiecare rețetă. Rețetele sunt toamna toate nivelurile de calificare de coacere.