Cocteiluri din epoca de aur: Istorie, tradiție și rețete din Epoca de Aur a Americii

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază o carte de rețete de cocktailuri care îmbină perspective istorice cu rețete de cocktailuri din Epoca Gilded. Deși este informativă și elegantă, oferind o viziune cuprinzătoare asupra originilor cocktailurilor, unii cititori au considerat că ilustrațiile lipsesc, iar scrisul este uneori sec.

Cartea este bine documentată, combinând informații istorice interesante cu rețete de cocktailuri, ceea ce o face atât informativă, cât și distractivă. Ilustrațiile sunt fermecătoare, iar rețetele sunt în general ușor de urmat, inspirând cocktailuri unice și idei de petreceri.

Unii cititori au considerat că scrierea este uneori un pic seacă și și-au exprimat dorința de a avea ilustrații mai detaliate și mai colorate. În plus, deși mulți s-au bucurat de contextul istoric, câțiva au considerat că cartea nu le-a satisfăcut pe deplin așteptările.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Gilded Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Golden Age

Conținutul cărții:

O călătorie încântătoare prin Epoca de Aur a Cocktailurilor din America

Deceniile care au urmat Războiului Civil American au fost pline de invenții - au văzut zorii telefonului, ai automobilului, ai luminii electrice, ai avionului - dar nicio inovație nu a fost mai binevenită decât băutura numită "cocktail".

Gilded Age, așa cum a ajuns să fie cunoscută, a fost Epoca de Aur a Cocktailurilor, dând naștere clasicului Manhattan și martini care pot fi comandate la orice bar până în ziua de azi. Zeci de băuturi pe bază de whisky, răcite cu bucăți sau cuburi de gheață care se ciocneau de pahar, se dovedeau de două ori mai plăcute atunci când erau amestecate, agitate sau amestecate cu arome speciale, sucuri și fructe. Noile băuturi orbitoare au înflorit de pe o coastă pe alta, la evenimente sportive, prânzuri și baluri, pe pacheboturi și iahturi, în baruri, stațiuni de vară, hoteluri, vagoane de tren și case particulare.

De la New York la San Francisco, barmanii celebri au devenit celebri, inventând băuturi pentru universități exclusiviste și localuri exotice. Barmanii și-au turnat secretele lichide pentru dansatoare și magnați ai industriei precum magnatul ziarelor William Randolph Hearst și regele căilor ferate "Commodore" Cornelius Vanderbilt.

Cecelia Tichi oferă un tur al orelor de cocktail ale Epocii de Aur, în care industria, inovația și progresul luau o pauză pentru a savura băutura caracteristică epocii. Gilded Age Cocktails dezvăluie istoria fascinantă din spatele fiecărei băuturi, precum și rețetele altădată secrete ale barmanilor. Deși cocktailul Gilded Age a intrat în "clandestinitate" în timpul prohibiției, acesta a lansat prima dintre numeroasele generații ale căror palate au fost încântate de o panoplie de băuturi amestecate artistic.