Conservarea: Ghidul de conservare și congelare pentru toate anotimpurile

Recenzii ale cititorilor

Această carte despre conserve și păstrarea conservelor a adunat recenzii mixte. Mulți utilizatori îi apreciază organizarea cuprinzătoare pe anotimpuri și varietatea de rețete oferite, în timp ce alții o consideră insuficientă ca tutorial sau ghid pentru începători.

⬤ Structură bine organizată pe anotimpuri
⬤ ghid cuprinzător care acoperă fructe, legume și ierburi
⬤ include rețete și metode de conservare unice
⬤ fotografii frumoase
⬤ potrivit pentru începători cu ceva experiență anterioară.

⬤ Nu servește drept tutorial detaliat pentru începători
⬤ unii utilizatori au considerat-o lipsită de profunzime, necesitând resurse suplimentare pentru îndrumare
⬤ câțiva au avut probleme cu starea cărții la sosire.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons

Conținutul cărții:

Pat Crocker, creatoarea multi-premiată a seriei Riversong Herbal Handbook, ne arată cum ne putem bucura de produse proaspete de sezon pe tot parcursul anului prin Conservarea.

Deja un bestseller în Canada, această carte de bucate și ghid de resurse, frumos fotografiată, este plină de instrucțiuni complete pentru conservare și congelare și de peste 200 de rețete pentru murături delicioase, chutney-uri, gemuri, sosuri, caș, relish-uri și multe altele.