Recenzii ale cititorilor
Rezumat:În general, cartea de bucate a fost lăudată pentru rețetele sale accesibile și abordarea incluzivă, care se adresează diferitelor niveluri de calificare și nevoi dietetice. Cu toate acestea, unii utilizatori au considerat-o lipsită de profunzime și utilitate, în special pentru bucătarii cu experiență, și și-au exprimat îngrijorarea cu privire la dependența de ingredientele prelucrate și de măsurătorile inexacte.
Avantaje:⬤ Rețete abordabile și ușor de urmat.
⬤ Include diferite nevoi dietetice și niveluri de calificare.
⬤ Instrucțiuni simple, fără text excesiv.
⬤ Rețete creative și gustoase cu ingrediente de zi cu zi.
⬤ Legătura flexibilă permite utilizarea ușoară în timpul gătitului.
⬤ Feedback pozitiv privind conceptul unic și stilul narativ.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete nu sunt la fel de simple precum se anunță, necesitând un efort considerabil.
⬤ Lipsa imaginilor, pe care unii bucătari le preferă pentru orientare.
⬤ Unii utilizatori au raportat o dependență excesivă de ingredientele prelucrate.
⬤ Măsurători inconsecvente care conduc la dificultăți în execuție.
⬤ Atracție limitată pentru bucătarii experimentați care caută rețete mai avansate.
(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Cook as You Are: Recipes for Real Life, Hungry Cooks, and Messy Kitchens: A Cookbook
Conținutul cărții:
O carte de bucate pentru lumea reală: o colecție frumos ilustrată, cuprinzătoare și inspirată de rețete delicioase și realizabile pentru bucătari de toate felurile, care arată că nu trebuie să fii un bucătar aspirant pentru a face mâncare bună - sau pentru ca gătitul să fie o plăcere. Trebuie doar să gătești așa cum ești.
Nu este doar o carte de rețete, ci o invitație caldă de a te relaxa și de a te bucura de experiența gătitului și a mâncării. Ruby Tandoh oferă înțelegere, încurajare și mâncare absolut glorioasă.” --NIGELLA LAWSON, autoarea cărții Cook, Eat, Repeat
De la inspirație de ultim moment pentru a hrăni o întreagă familie la mese satisfăcătoare pentru o singură persoană, de la cine ușoare cu o singură oală la rețete fără tocat, Ruby Tandoh împărtășește în aceste pagini un festin de mâncăruri casnice, de inspirație globală, precum:
-Ciorbă de morcovi, lămâie și tahini.
-Pui afumat, gomboți și caserolă Chorizo.
-Gnocchi cu unt Harissa și broccoli.
-Lightning-Quick Asparagus and Chili Linguine.
-Tofu și verdețuri cu sos de chili picant și acru.
-Chifle pentru copii cu rozmarin.
-Pătrate Mochi cu lămâie.
O colecție de peste 100 de rețete accesibile, abordabile, realizabile și, cel mai important, delicioase (plus nenumărate variante), Cook As You Are este o resursă esențială pentru orice gust, orice bucătărie și orice organism.
