Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru rețetele sale accesibile și delicioase. Abordarea lui Ruby Tandoh este lăudată pentru că este neintimidantă și încurajează creativitatea în bucătărie. Mulți recenzenți apreciază echilibrul de arome și accentul pus pe ingredientele ușor accesibile.
Avantaje:⬤ Rețete ușor de urmat care dau rezultate delicioase.
⬤ Stil de scriere prietenos și neintimidant.
⬤ Rețetele folosesc ingrediente ușor disponibile, evitând produsele scumpe sau de nișă.
⬤ Aromele echilibrate și prezentarea creativă a legumelor.
⬤ Suficient de versatil pentru a se adapta la diverse restricții alimentare, inclusiv opțiuni vegetariene și fără gluten.
Dezavantaje:⬤ Unii utilizatori au raportat deteriorarea fizică a cărții la sosire.
⬤ Câteva recenzii au menționat că cartea nu părea nouă și avea marginile zdrențuite.
(pe baza a 28 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Flavour: Eat What You Love
Conținutul cărții:
Organizat în funcție de ingredient, Flavour vă ajută să vă urmați poftele sau ceea ce aveți în frigider, pentru o rețetă.
Creativă, accesibilă și inspirată, aceasta este o bucătărie care, în timp ce se concentrează asupra caracterului practic și accesibil, vă lasă liber să mergeți oriunde vă poartă apetitul. Este o celebrare a bucuriei de a găti și de a mânca.
Ruby ne încurajează să ne uităm la cele mai bune moduri de a găti fiecare ingredient; când este sezonul și ce arome se potrivesc bine cu acesta. Cu această abordare atentă, fiecare ingredient are spațiu pentru a străluci; alimentele de bază din dulap inspiră la fel de multă atenție ca o bucată de carne, iar o crenguță de cimbru se află în centrul atenției coaptă în prăjituri moi pentru ceai. Acestea sunt rețete pe care te simți bine să le faci, să le mănânci și să le împărtășești, iar fiecare farfurie de mâncare este asamblată cu grijă și echilibru.
Incluzând Supă de linte fierbinte și acră, Tocăniță de pui cu arahide din Ghana, Gogoși Fritter cu afine glazurate, Pizza mistică și Mușcături de morcov și feta cu iaurt de lămâie, aceasta este o carte de bucate care se concentrează mai presus de toate pe gust și libertate - să mănânci ceea ce îți place. Include măsuri metrice.
