Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Această carte de copt a primit laude pentru rețetele sale unice și gustoase, pentru stilul captivant de scriere și pentru instrucțiunile detaliate. Recenzenții apreciază varietatea și creativitatea rețetelor, care se adresează atât brutarilor începători, cât și celor experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat probleme minore cu conversia măsurătorilor și dificultăți de legare, dar, în general, este descris ca un plus valoros pentru colecția oricărui brutar.
Avantaje:⬤ Rețete unice și creative care îmbunătățesc rețetele obișnuite de copt.
⬤ Un stil de scriere captivant și personal, care ghidează și încurajează brutarii.
⬤ Instrucțiuni cuprinzătoare cu sfaturi pentru rezolvarea problemelor.
⬤ Fotografii frumoase și aspect atrăgător.
⬤ Potrivit pentru diferite niveluri de calificare, de la începători la brutari avansați.
⬤ Oferă substituții pentru ingredientele greu de găsit.
Dezavantaje:⬤ Problemele de legare ale formatului cu spate cartonat îl fac dificil de ținut deschis.
⬤ Unele măsuri nu sunt convertite complet în unități imperiale, ceea ce poate deruta unii utilizatori.
⬤ Câteva rețete pot părea vagi sau necesită intuiție, ceea ce duce la posibile variații în rezultate.
⬤ Anumite ingrediente speciale pot fi greu de găsit pentru unii brutari.
(pe baza a 177 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Crumb: A Baking Book
Conținutul cărții:
O carte de bucate pentru copt de la Ruby Tandoh, concurentă la concursul The Great British Bakeoff, cu accent pe mâncăruri fermecătoare, gustoase și practice care celebrează bucuria coacerii ocazionale.
Bucurați-vă de plăcerile pe care le oferă coacerea, de la efortul unei frământări lungi până la pocnetul unei pâini care se răcește pe blat. Crumb prezintă un fel de coacere simplă, dar exuberantă, cu rețete precum Chamomile Vanilla Cupcakes, Rosemary Pecan Pie, Fennel Seed & Chile Crackers și Chocolate Lime Mud Cake care incită palatul și aduc fericirea în coacerea de zi cu zi.
Un deliciu de citit, precum și de gătit, Crumb acoperă o gamă largă de proiecte, de la dulce la sărat - inclusiv prăjituri, fursecuri, biscuiți, pâine, produse de patiserie, plăcinte, tarte și multe altele. Aceasta este coacerea dezgolită și savurată de dragul ei, cu rețete la care veți reveni de nenumărate ori.
