Cursul complet de gătit al Deliei Smith

Recenzii ale cititorilor

Cartea completă de bucate a Deliei Smith este foarte apreciată de utilizatori pentru rețetele sale practice și delicioase, ceea ce o transformă într-un element de bază în multe bucătării. Criticii apreciază explicațiile detaliate și accesibilitatea rețetelor, afirmând că se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați. Cu toate acestea, unii notează că scrisul ei poate fi perceput ca un pic uscat sau autoritar, ceea ce ar putea să nu placă tuturor.

⬤ Rețete practice și delicioase
⬤ acoperă o gamă largă de abilități culinare
⬤ excelentă pentru bucătari începători și experimentați
⬤ explicații detaliate
⬤ un element de bază în multe gospodării
⬤ universal lăudată de utilizatori.

Unii găsesc stilul de scriere sec sau autoritar; ediția mai veche poate să nu aibă rețete actualizate care sunt disponibile în edițiile mai noi.

(pe baza a 457 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Delia Smith's Complete Cookery Course

Conținutul cărții:

Complet revizuită și actualizată, această "biblie" a bucătăriei conține în continuare toate rețetele preferate, cum ar fi Plăcinta de pește cu fulgi, Budinca de Crăciun și secretul cartofilor prăjiți crocanți.

Delia a adăugat, de asemenea, câteva rețete noi, precum Stir-Fried Mange Tout și Roast Stuffed Goose with Prunes and Armagnac. Limpede și cuprinzătoare, rețetele sunt potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari mai experimentați.

Delia oferă, de asemenea, sfaturi cu privire la ingredientele noi și disponibile pe scară largă, cum ar fi drojdia ușor de amestecat, patiseria filo și brânza proaspătă.