Deserturi cu ciocolată: Peste 100 de rețete esențiale pentru iubitorii de ciocolată

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pe scară largă pentru varietatea sa extinsă de rețete de deserturi cu ciocolată care răspund diferitelor preferințe alimentare, inclusiv opțiuni fără gluten, vegane și keto. Rețetele sunt, în general, ușor de urmat și însoțite de fotografii atrăgătoare, ceea ce o face o completare atrăgătoare pentru colecția oricărui bucătar. Cu toate acestea, există unele preocupări cu privire la măsurătorile inconsistente și lipsa fotografiilor pentru fiecare rețetă, precum și un index oarecum dificil pentru găsirea rețetelor specifice.

⬤ Varietate extinsă de rețete de ciocolată pentru diferite nevoi dietetice (fără gluten, vegan, keto).
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat și rețete în mare parte bine structurate.
⬤ Fotografii frumoase și atrăgătoare pentru multe rețete.
⬤ Copertă cartonată de bună calitate pentru durabilitate.
⬤ Indicații utile privind timpul activ și timpul total pentru planificarea rețetelor.

⬤ Unele rețete nu sunt însoțite de fotografii.
⬤ Formatele inconsecvente de măsurare a ingredientelor (cești vs. uncii/gramele) pot fi confuze.
⬤ Indexul este dificil de navigat pentru a găsi rețete specifice.
⬤ Unele rețete sunt complexe și pot necesita pregătirea prealabilă a altor rețete.

(pe baza a 28 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Chocolate Desserts: Over 100 Essential Recipes for the Chocolate Lover

Conținutul cărții:

Cremoasă, fină, neagră, cu nuci, ușoară - această colecție decadentă de peste 100 de rețete este irezistibilă pentru iubitorii de ciocolată de pretutindeni.

Ciocolata este unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătărie. Cea mai iubită dintre toate aromele legate de dulciuri, este singura care merită pe bună dreptate semnificația de dependență "-holic" anexată la ea. Fie că este cu lapte, neagră, dulce, amară sau albă, gama de arome pe care o oferă ciocolata - și numărul de deserturi pe care această versatilitate le poate purta - a cucerit palatele și inimile oamenilor din întreaga lume. Această colecție conține produse de patiserie perfecte pentru dimineață, dulciuri care dau spectacol, produse de patiserie tentante și multe altele. Cu instrucțiuni ușor de urmat și sfaturi și tehnici utile pentru preparate mai avansate, această carte de bucate vă asigură că veți obține perfecțiunea dulce de fiecare dată.

În interior veți găsi:

⬤ Fursecuri crocante cu ciocolată și migdale.

⬤ Tort german cu ciocolată.

⬤ Brownies cu ciocolată neagră și stout.

⬤ Batoane cu ciocolată albă și migdale.

⬤ Plăcintă Mousse cu ciocolată.

⬤ Pain au Chocolat.

⬤ Black Forest Trifle cu cireșe conservate și crumble de cacao.

⬤ Tartă cu ciocolată albă.

⬤ Suflu de ciocolată.

⬤ Brioche cu ciocolată și scorțișoară.

⬤ Fettuccine de ciocolată cu sos de nuci pecan și caramel.

Ingredientul rar care se simte la fel de bine jucându-se cu alții pe cât se simte de unul singur, este destul de posibil ca ciocolata să fie responsabilă pentru zâmbetele de pe fețele oamenilor mai mult decât orice alt aliment. Biblioteca oricărui iubitor de ciocolată nu este completă fără Deserturi cu ciocolată.