Dulciuri din Orientul Mijlociu

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o varietate de rețete de desert vegan și din Orientul Mijlociu, primind laude pentru designul său frumos și instrucțiunile excelente. Cu toate acestea, inconsecvențele în măsurători au dus la rezultate mixte pentru unii utilizatori.

⬤ Varietate mare de rețete, în special deserturi din Orientul Mijlociu
⬤ instrucțiuni excelente
⬤ design frumos și fotografii atrăgătoare
⬤ rețetele sunt atrăgătoare și ușor de reprodus cu ingrediente accesibile.

⬤ Unele rețete au măsurători inconsecvente între volum și greutate
⬤ mai mulți utilizatori au raportat eșecuri cu anumite rețete
⬤ designul poate fi perceput ca plictisitor de către unii.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Middle Eastern Sweets

Conținutul cărții:

New York Times și Food52 Best Cookbooks of 2021

"Un amestec atrăgător de personal... (cu) o eleganță clasică și o sensibilitate modernă strălucitoare”. - Nigella Lawson

Cel mai recent deliciu culinar de la Salma Hage, una dintre cele mai iubite bucătărese de casă din Orientul Mijlociu - o colecție autentică și indulgentă de rețete de desert pentru toate gusturile și ocaziile

Fie că vă începeți ziua cu ceva dulce, o terminați cu ceva dulce sau vă asigurați că dulciurile sunt la îndemână pe tot parcursul zilei, veți găsi inspirație serioasă în paginile celei mai recente cărți de bucate pentru bucătarii de acasă de la Salma Hage. Gama largă de culturi, ingrediente și influențe din Orientul Mijlociu influențează gama de mâncăruri pe care le include - prăjituri condimentate, clătite umplute cu cremă, produse de patiserie aromate și prăjituri delicioase - cu rețete care sunt ușor de urmat și celebrează condimentele și combinațiile de gusturi ușor de obținut. Cu îndulcitori naturali, cum ar fi curmalele și mierea, adesea folosiți în locul zahărului rafinat, și surse alternative de proteine, inclusiv nuci și iaurt, incluzând rețete care sunt în mod natural fără gluten, vegane, fără nuci și fără lactate, aceasta este cartea ideală atât pentru mesele de zi cu zi în familie, cât și pentru cele festive.